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【牛肉ゴモミ】蒙古タンメン中本89【売れ残り卵】 (1001レス)
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283
: 2014/01/14(火)09:07
ID:8ori9uZE(2/2)
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283: [sage] 2014/01/14(火) 09:07:04.60 ID:8ori9uZE > 茹で加減、冷水での締め加減、非の打ち所がない仕上がりで、さらりとした鶏白湯のつけ汁に漬けて食べるととても美味しい。 つけ麺で締め加減を調整するというのをはじめて聞きました。 麺硬め、締めデロデロで!と注文するのでしょうか?よく分かりませんが。 >いつも通りに日本酒も出されて、いつもはこの日本酒を飲み過ぎてしまって大変なことになるので、今日は我慢、我慢。 賢明です。>>252みたいな顔になっちゃったら大変ですw http://toro.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1388846289/283
で加減冷水での締め加減非の打ち所がない仕上がりでさらりとした鶏白湯のつけ汁に漬けて食べるととても美味しい つけ麺で締め加減を調整するというのをはじめて聞きました 麺硬め締めデロデロで!と注文するのでしょうか?よく分かりませんが いつも通りに日本酒も出されていつもはこの日本酒を飲み過ぎてしまって大変なことになるので今日は我慢我慢 賢明ですみたいな顔になっちゃったら大変です
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