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【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 (981ﾚｽ)
【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/
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942: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/01(土) 19:31:33.42 ID:gwM99tWo 早く埋めようよこのスレ。 いらないだろう？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/942
943: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/01(土) 21:28:02.93 ID:dUOwzE6N >>938 早く埋めようよこのスレ。 いらないだろう？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/943
944: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/01(土) 22:49:17.60 ID:cc1r91M9 >>938 早く埋めようよこのスレ。 いらないだろう？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/944
945: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/01(土) 22:49:52.84 ID:cc1r91M9 >>938 早く埋めようよこのスレ。 いらないだろう？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/945
946: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/01(土) 22:52:05.83 ID:cSmdc9/A >>938 早く埋めようよこのスレ。 いらないだろう？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/946
947: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/11/02(日) 11:13:57.77 ID:B+lm4q61 >>938 早く埋めようよこのスレ。 いらないだろう？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/947
948: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 11:48:45.62 ID:G0UrJU5t >>934 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/948
949: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 15:21:50.25 ID:QBXpkEuz だめよーだめだめ（ただ言ってみただけ） http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/949
950: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/11/02(日) 16:26:20.48 ID:D8jGnrtQ 北習志野の大勝軒は、美味しい店とそうではない店があるよね http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/950
951: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 16:40:03.97 ID:QBXpkEuz どっちがうまいの？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/951
952: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/11/02(日) 16:41:57.45 ID:vPS4+n3C ラーメンは北習大勝軒のほうがうまい。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/952
953: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 16:59:11.49 ID:G0UrJU5t >>950 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/953
954: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 16:59:52.49 ID:G0UrJU5t >>952 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/954
955: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 17:11:15.68 ID:G0UrJU5t >>951 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/955
956: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 17:27:57.20 ID:G0UrJU5t >>892 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/956
957: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 17:28:23.00 ID:G0UrJU5t >>904 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/957
958: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 20:47:39.85 ID:QBXpkEuz 東口の方だね ありがと http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/958
959: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 21:09:22.36 ID:G0UrJU5t >>958 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/959
960: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 22:31:59.44 ID:G0UrJU5t >>９５８ 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/960
961: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/02(日) 23:14:04.63 ID:S/3QhOvS ネットに俺の車のナンバー晒したやつがいる ナンバー晒しやつを特定してくれ 頼むぜ！ http://www.youtube.com/watch?v=ZifKX05Z1XE http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/961
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