[過去ﾛｸﾞ]
【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 (981ﾚｽ)
【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/
上
下
前
次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索
歴削→次ｽﾚ
栞削→次ｽﾚ
過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
422: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/04(月) 19:38:27.30 ID:86xLEMvm >>421 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/422
423: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/04(月) 20:02:53.98 ID:86xLEMvm >>421 は？なぜに俺宛て？ もしかして失笑犬とかいう渾身の寒いギャグをバカにされた逆恨みか？www http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/423
424: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/04(月) 21:13:37.21 ID:86xLEMvm >>421 営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。 土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ… 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/424
425: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/04(月) 23:15:28.22 ID:86xLEMvm >>421九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/425
426: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/05(火) 00:01:41.53 ID:sdMzV0T9 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/426
427: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/05(火) 05:58:27.92 ID:sdMzV0T9 >>421 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/427
428: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/05(火) 06:48:18.63 ID:sdMzV0T9 >>421 営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。 土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ… 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/428
429: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/05(火) 06:55:34.37 ID:sdMzV0T9 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/429
430: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/06(水) 05:06:04.38 ID:ngGQrTzM 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/430
431: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/07(木) 05:11:33.16 ID:aycaF679 >>421 営業時間の幅があってが、保ってる理由にしか思えない。 土日は相変わらず、それなりに混んでるしねぇ… 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/431
432: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/07(木) 06:26:22.63 ID:aycaF679 >>421 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/432
433: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/07(木) 06:40:19.85 ID:aycaF679 >>421九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/433
434: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/07(木) 20:55:56.97 ID:XAPKcor0 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/434
435: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/08(金) 03:44:43.15 ID:WMrdsFkR >>406 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/435
436: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/08(金) 19:01:28.45 ID:WMrdsFkR 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/436
437: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/09(土) 11:13:12.49 ID:BvySoLQO >>406 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/437
438: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/09(土) 12:07:09.88 ID:BvySoLQO 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/438
439: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/10(日) 08:26:08.24 ID:zTaJ+v0e 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/439
440: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/08/10(日) 13:06:59.13 ID:NWTC27nP NGワード推奨 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/440
441: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/08/10(日) 14:25:47.92 ID:zTaJ+v0e 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/441
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 540 ﾚｽあります
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.010s