[過去ログ] 新潟のラーメン Part142 (1001レス)
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948: 2014/04/17(木)06:59 ID:ivdvjPow(1) AAS
あそこ回転早いよな
駐車場の回転の方が遅いかもしれないw
949: 2014/04/17(木)07:38 ID:QmH+CBfm(1) AAS
「どうすればラーメンを生きた状態にできるのか?」筑波大の課題が超難問!
外部リンク[html]:lole34.doorblog.jp
950
(2): 2014/04/17(木)08:09 ID:8p6BXk+6(1/2) AAS
>>946
カップ麺は美味いのに袋麺がなぜあんなに不味くなってしまったのか…
951: 2014/04/17(木)08:21 ID:K12WR6HM(1) AAS
きぶん一は元々スープ温くて替え玉入れても麺が少ないから回転早いんだろうな
952: 2014/04/17(木)09:12 ID:3Bjy1aAJ(1) AAS
開店当時の吉田の出来はひどかったけど 段々良くなって今は十分美味いよね。
それと逆に新潟が徐々にだめになってる。

吉田は夜より 朝ラーの方がおいしく感ずるなあ。
953: 2014/04/17(木)09:48 ID:sJToIHfo(1) AAS
ラーメン屋って軌道に乗って安定しても逆に落ちぶれて危なくなっても
レシピ変えるからなぁ
ただでさえ職人のセンスで味変わるのに
954: 2014/04/17(木)09:48 ID:aB0bxTlI(1) AAS
 開店当初より味が落ちるよな?おまえら的にどうなん?
955: 2014/04/17(木)09:57 ID:8p6BXk+6(2/2) AAS
来味の味が変わったのは残念だわ。
初代のにぼしのあっさりした味が美味かったのに今のはだめだわ。
油そばも最初美味かったけど変にいじくりまわして不味くなったな。
限定の冷やしラーメンとは最悪だったし。
956
(2): 2014/04/17(木)10:03 ID:t53Fwg6e(1/2) AAS
東区また新店?
越後石山駅近く 
957
(1): 2014/04/17(木)11:07 ID:/OgtYzUD(1/3) AAS
>>956
おひさんにしにしの跡地?
「準備中」の札掲げて改装してたから、ちょっと気になってた
958: 2014/04/17(木)11:52 ID:0qNcENB+(1) AAS
隣の家のジジイが倒れたとかいうから会社休まされて病院連れてったり入院の手続き手伝ったり大変だった
これだから過疎は困る
老人夫婦とか老人の一人暮らし多過ぎんだよ
息子や娘を呼べよ糞が
新潟でも都市部はラーメン屋も多いし人も多いから羨ましい
959: 2014/04/17(木)14:34 ID:czEOcuVX(1) AAS
>>956
今日にしにしの跡地見てみたら花飾ってたぞ
鯛の文字が見えた
960
(1): 2014/04/17(木)15:23 ID:5BDeGpiy(1/2) AAS
ドライブイン野菊、麺類大体50円値上げ
まあもつ煮込み定食と日替わり定食は据置きなので大勢に影響無いかな
961
(1): 2014/04/17(木)15:54 ID:wMwem9xP(1) AAS
なおじ全店で価格は据え置きとの張り紙が
962: 2014/04/17(木)16:29 ID:5BDeGpiy(2/2) AAS
>>961
たしか昨年10月くらいに意味不明の値上げしてたよなw
マックみたいに客に錯覚させる手法だな。。。
963: 2014/04/17(木)17:03 ID:t53Fwg6e(2/2) AAS
たしか店の名前は、鯛あたり
だったような気がする
964
(1): 2014/04/17(木)17:45 ID:QEgKr9Wu(1) AAS
>>960
野菊までこのスレの範疇なのかw
965: 2014/04/17(木)17:47 ID:96n1u63k(1/2) AAS
一応、新潟県でラーメン出してる店が対象のスレだからなw
966
(1): 2014/04/17(木)18:07 ID:/OgtYzUD(2/3) AAS
おひさんにしにしだったとこ見に行ったら『らぁ麺 鯛あたり』が開店してた

鯛しょうゆ680円/焼みそ880円/海乾しお680円(大盛りの有無は不明)
サイドメニューはビール(400円)とソフトドリンク(180円)のみ
11時〜15時 18時〜未定? 定休日不明

俺はしょうゆ食べたけど、けっこう油っぽい
しかも油がすごいネギ臭くて、油の元が鯛なのか不明
スープはうまみよりなによりしょっぱい。麺が細くて味吸うやつだからなおさら

卓上には辛味の容器がひとつだけ。どうやら焦した唐辛子の粉末だな

ジョーと和玄から花輪があったから、修行関係者なんかね
967
(1): 2014/04/17(木)18:26 ID:Z2oLXkLg(1/5) AAS
>>966
レポ乙
気になるけど、しばらく様子見させてもらおうかな
マッチョもまだ行ってないし気になる店がたまる一方だ
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