[過去ログ] 【習志野】津田沼 8軒目【船橋】 [転載禁止]©2ch.net (1002レス)
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(5): 2014/11/06(木)00:30 ID:EZ7987hS(2/2) AAS
コピペ厨の好きな単語→禿げ、無職、メタボ、デブ

自己紹介なんじゃないの?w
33: 2014/11/06(木)01:22 ID:6rTpLUQJ(4/10) AAS
>>31

呼び塩の事かな?
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
34: 2014/11/06(木)01:23 ID:6rTpLUQJ(5/10) AAS
>>31

九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。

あげるとしたらこれくらい?
109: 2014/11/14(金)23:44 ID:wrpy5QMH(7/7) AAS
>>31

呼び塩の事かな?
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
111: 2014/11/15(土)10:07 ID:YRusGn2b(2/6) AAS
>>31

呼び塩の事かな?
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
113: 2014/11/15(土)15:01 ID:YRusGn2b(4/6) AAS
>>31

呼び塩の事かな?
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。

必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
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