[過去ﾛｸﾞ] 【横浜・家系】すずき家【子安＆環二】 [転載禁止]©2ch.net (462ﾚｽ)
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69(3): [age] 2015/08/20(木)04:21 ID:9gNxW3JW(1) AAS
すずき家って、上永谷にできてから両方不味くなった。
理由がとあるブログに書いてあるけど、やっぱりレトルトベースだったんだね。
ガラは見せかけだけで入れてるみたいとも聞いたけど本当？
たしかに店の裏のガラ捨て量が少ないわけだ。
客がたくさん来ていれば、藤沢のまつり家みたいに普通はなるよね。
72: 2015/09/07(月)23:34 ID:cpwgf1hm(1) AAS
>>69
他の壱系とスープの味が違うのは工場スープをアレンジしてたのか
初めて食いに行った2年前と比べて確かに不味くなったな
74: 2015/09/26(土)19:14 ID:vbVToTbn(1) AAS
>>69
レトルト使ってるけど、寸胴でガラ見せかけてる店は、結構あるよ。
最近は気を使って、それがすごく多い。
80: 2015/10/16(金)23:40 ID:W21HjP+s(1) AAS
>>69
２号店が出来る前から味変わってたよ
出来たばっかりの頃はまずまず美味かった
壱系独特のクリーミースープでここ独自のアレンジがされてる感じ
それがある時期から急にスープがシャバシャバになってチャージューを初めとした具材の品質も一気に悪くなった
レトルト採用しだしたって聞いて納得だけどね
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