[過去ﾛｸﾞ] ◆二郎インスパ店ランキングつくるだっちゃ01◆ [転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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670: (ｱｳｱｳｵｰ Saa3-wZSR) 2017/08/21(月)18:41 ID:Lj29evJDa(1) AAS
二郎より美味いインスパイアは確実に存在する
特に二郎の下位は味が酷いのでアホでも勝てる
671: (ﾜｯﾁｮｲ 93dc-Tu1b) 2017/08/21(月)20:44 ID:MOcv4aiA0(1) AAS
やっぱ大者だな
672: (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp4d-5S/r) 2017/08/21(月)22:19 ID:2bYKVYmvp(1) AAS
インスパと直系では方向性が違い過ぎて、大抵は好みの問題で片付いてしまうんだけどな
個人的にはそこそこ評価の高い陸だの桐龍だのはわざわざ遠出して食いに行くような店じゃない
インスパは所詮直系に行く時間がない時の代打扱い
はっきり分かんだね
673: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM6b-LbuS) 2017/08/22(火)02:01 ID:TdfXyhxfM(1/2) AAS
インスパと一括りにされるけど、二郎にインスピレーションを受けて作られた店って用心棒とかジャンガレとかだよな。
直系に弟子入りして身体で覚えてきたBooBoo太郎とかはインスピレーションというより丸パクリだし。
直系に弟子入りしててもちばからのように独自路線で新たな味を生み出した店もあるし、豚星や火の豚のように限定商法で様々なスープやトッピングを出してくる店もある。
674: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM6b-LbuS) 2017/08/22(火)02:08 ID:TdfXyhxfM(2/2) AAS
「二郎」という枠の中で戦うと丸パクリ組は所詮代用品になるけど、枠外で戦うちばからとかは二郎とは別枠で食べたくなる。こういう店が好き。
あと悔しいけど限定商法をされると一度は行きたくなる。数撃ちゃ当たる的なところもあるけどたまにめっちゃウマいの出てくるんだよな。
直系修行をせずに独自に編み出した店ってヤサイ盛っときゃいいんだろみたいないい加減な店も多かったけど、それしかない地域は別として都内で未だに生き残ってるところってやっぱ直系にはない何かを持ってる。
その何かが自分の好みに嵌れば直系を超えた店も探し出せると思うよ。
675: (ｱｳｱｳｶｰ Sa1d-wZSR) 2017/08/22(火)06:55 ID:WlvilcMza(1) AAS
かじろうがNo. 1
異論は認めない
676: (ﾜｯﾁｮｲ 5bea-vw4E) 2017/08/23(水)10:06 ID:H8XQL3ym0(1) AAS
いろいろ面白い店が増えてきて
ぽっぽっ屋が地盤沈下してる感あるな
それにしてもあの店に漂う独特の焦げ臭さはなんなんだろう
677: (ﾜｯﾁｮｲ 135d-xMhe) 2017/08/23(水)11:08 ID:ANzSoFx20(1/2) AAS
ぽっぽっ屋、今でもたまーに行くけど12:00〜12:45頃さえ外せば確実に
空席アリという店に成り下がっちゃった、昔は凄かったのにね
しかし相変わらず豚はコレ系のラーメン店としては日本一しょぼい！ｗ
豚入りにして、その豚を全部集めても二郎の１枚分にも満たない感じ。
678: (ﾜｯﾁｮｲ 5969-qs+I) 2017/08/23(水)13:18 ID:syBzk9WT0(1) AAS
あそこは味は美味しいけど盛りは期待しちゃいけない
ぽっぽっ屋より安くて美味いどっと屋もあったけど大に吸収されて残念
679: (ﾜｯﾁｮｲW 4b91-CZr6) 2017/08/23(水)14:04 ID:36tS5Xaq0(1/2) AAS
とっくにもう二郎ブームは終わってるしその結果浮き沈みが激しいから消えた店も多い。
完全に過去の店となったとこもあれば客維持しながらやってるところもある。
新興系の店だと盛太郎とか田田あたりは勢いがあるがチェーン系のなんちゃって系は淘汰が進んだね。
680: (ﾜｯﾁｮｲ 11f3-A4zi) 2017/08/23(水)14:16 ID:e1jKCP4w0(1) AAS
ブームは終わっていないけど、今までの勢いで拡大成長を続けるのは難しいかもな
今度は新規開拓よりも既存店のテコ入れにシフトする時期に差し掛かってるような気がする
681: (ﾜｯﾁｮｲW 4b91-CZr6) 2017/08/23(水)15:09 ID:36tS5Xaq0(2/2) AAS
ブームに関してはもう終わってるでしょ。直系の品川なんか今じゃ夜間ほぼ並ばないような状態が続いている。
目黒も三列なんてことがなくって今はせいぜい二列までだし直系も並びはかなりゆるくなった。
直系でこんな状態で都内インスパ系のところはもっと厳しい状態が続いて次々と潰れて行ったわけだから。
682: (ﾜｯﾁｮｲ 135d-xMhe) 2017/08/23(水)15:18 ID:ANzSoFx20(2/2) AAS
二郎が以前ほど混んでないのはブームが去ったのではなく「二郎（本家）じゃなくても
充分！」というレベルの高いインスパ店が増えたからじゃないのかね？（客が分散）
市場規模自体（二郎系ラーメンの総売上）は全く落ちてないと思う
683: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM6b-LbuS) 2017/08/23(水)15:32 ID:ACBjq3DdM(1) AAS
一般層へのブームは去ったけど固定層が厚くなったって感じだよね
少し前がいちばん初見さんが多くてロットは乱れるわ無茶な注文はするわで大変だったけど落ち着いたし
ブームのおかげで市場規模は00年代より格段に大きくなったけどここ数年で落ち着いたよ
684(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sa1d-wZSR) 2017/08/23(水)15:41 ID:7g6IPzTMa(1) AAS
かじろうがNo. 1
異論は認めない
685: (ﾜｯﾁｮｲ d3d2-MyFf) 2017/08/23(水)17:22 ID:V5JjlZtg0(1) AAS
川口のラーメン王子
結構うまかった
686(1): (ﾜｯﾁｮｲ 93fb-4mbe) 2017/08/23(水)22:56 ID:cJqfFe/f0(1) AAS
>>684
かじろうは麺がダメだよ。
悪くはないが1位ではない。
二郎に極力似ているという尺度で判断すれば
boo boo太郎と豚星がインスパtop2で
かじろうは3位くらいじゃねえか？
687(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0969-UoHV) 2017/08/24(木)05:31 ID:SvUmOJzr0(1) AAS
二郎に似てるって尺度いらなくない？
信者以外にとっては、別にあれが理想形ってわけじゃないもの。
「似てない」じゃなくて、「あれより不味い」といえば十分。
特に汁なしなんかは、二郎はどこも例外なく不味い。
あれは完全にインスパ系のほうが美味いよ。
688: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMce-CMSN) 2017/08/24(木)10:46 ID:o7xEDIu7M(1) AAS
二郎に似てるといってもどの店にって話だしな
それに例えば関内二郎完コピのBooBooなんかは所詮代用品の枠を出ないわけで、代用品ではなくこの店へ行きたいってなるインスパではない
確かに汁なしはインスパの方がレベル高いね。二郎で汁なしがうまいのなんて藤沢くらいじゃないか？
世間的にはジャンガレ由来のまぜそばって名前で認知されてるほどだし。
689: (ﾜｯﾁｮｲWW ad23-ImWw) 2017/08/24(木)11:08 ID:zvz+Ybtf0(1) AAS
普通に野郎の無料トッピング
麺マシ野菜マシ半ライス、ビールのコスパに勝てる二郎系は無いだろ
これで780円だぜ。しかもニンニクとパンチ汁は後入れで入れ放題
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