[過去ﾛｸﾞ] 横浜のラーメンを語ろう Part.57 [転載禁止]©2ch.net (996ﾚｽ)
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957(2): 2016/03/21(月)21:58 ID:2tYAA8rB(1) AAS
ちょっと聞きたいんですが、ハマっこってラーメン屋で灰皿が近くに無い時、吸い殻ってどうしてます？カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れるか。
958: 2016/03/21(月)21:59 ID:9TgKkl1P(1) AAS
>>957
うるさい質キチ
959: 2016/03/21(月)22:00 ID:LmHH5hS7(1) AAS
↑スルー検定30級
960: 2016/03/21(月)23:07 ID:B9oo5UtZ(1) AAS
>>957
あなたが作ったものを、どうされたいかで判断してくださいませ
961: 2016/03/22(火)09:22 ID:Oc8PovVq(1) AAS
>>941
>>909で最初に絡んできたのはお前だぞ低脳w
お前の解釈のズレた言論の自由で行くと>>943も意見押し付けてるぞ
それは否定しねーのか？w
962: 2016/03/22(火)11:32 ID:INRxi5ax(1/2) AAS
何こんなスレで顔真っ赤にしてんだよ
仕事行けよ
963: 2016/03/22(火)11:34 ID:RZuRBlMO(1) AAS
ラーメンに海苔ってどう思う？普通に考えて海藻と獣肉だろ。スープのベースとして相性が良いはずがないよね？
海苔はスープに浸るとどんどん味が染み出す。実際に海苔の近くのスープと遠いスープをレンゲで味比べてみると、近くのスープは味が濁っているのが解る。で、飲んでみるとやっぱ本来のスープのうまさを損ねてると思う。
横浜でも以前に比べればずいぶん海苔を入れるラーメン屋は減ったと思うけどまだまだそれでも家系含めて残ってるよね。海苔はラーメンに合わないと思うんだけどなぁ
964: 2016/03/22(火)11:40 ID:INRxi5ax(2/2) AAS
スープに浸したのりがうまいんだろうが
965: 2016/03/22(火)11:41 ID:CPMxquj0(1) AAS
今日最初の釣られたマン
966(1): 2016/03/22(火)14:05 ID:ccIGF028(1) AAS
海苔男再び
967: 2016/03/22(火)16:36 ID:rBVlzp7G(1) AAS
>>966
どっかのサナトリュームから退院できたのかね。
968(1): 2016/03/22(火)17:11 ID:zC+uh0zm(1) AAS
最近思うんですが、ラーメンの値段ですが１０年前は６００円から６８０円くらいの幅で収まっていて７００円なんて値段をつけようものなら高いと叩かれてたのですが、このところのラーメン価格は天井知らずで７５０円、８００円、８５０円、
さらに駅前のオサレな新店は１０００円という値段のラーメンも登場。で今の適正なラーメン価格と原価率はいくらと思われますか？
969: 968 2016/03/22(火)17:15 ID:q++4T9Aa(1) AAS
誤爆
970: 2016/03/22(火)20:03 ID:yHSbFAhY(1) AAS
やよい軒で野菜炒め食ってきた
冷奴と味噌汁付きで690円だが、白飯お代わり自由！お茶も飲み放題！
味は、まあ似てるっちゃあ似てるけど普通にうまかったんで満足
若干上品な方向に振っている感じ
一方、ほっともっとの野菜炒め500円
ライス大盛りで味噌汁とお茶を追加すると 500+50+140+130=820円
【結論】
やよい軒は、なかなかのイケメン
と、言おうと思ったが 結局はどう使い分けるかって話だわな
持ち帰りと椅子に座ってゆっくり食う店を比較しても意味ない
省1
971: 2016/03/22(火)21:45 ID:Birww3a9(1) AAS
昔テレビでラーメンの汁はレンゲで飲むより丼に口を付けて飲む方がより旨味を感じられるってやってたんだけど、理由わかる人いる？(科学的理由が確かあった)
972: 2016/03/23(水)07:15 ID:WSlBOJgr(1) AAS
数人で行って他が食べ終わるの待ってチビチビスープ飲んでたら「待ってる方がいるのでっ」て言われて皿下げられた
こんな事初めてだからビックリした、多分もう二度といかん
973: 2016/03/23(水)21:27 ID:bEG87Yd/(1) AAS
ソフトクリームはスプーンで食うほうが美味く感じる
974(1): 2016/03/23(水)22:10 ID:/mdK4ZF/(1) AAS
生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの？
すき屋でも見かけるんだけど
975: 2016/03/24(木)08:47 ID:BNLw7Kq9(1) AAS
>>974
□→小鉢
＝→この特殊なレンゲ･･･なんだっけ、エッグセパレーターだっけかな確か。
だとして
卵
＝＝＝＝＝
□ □
□□□
こう置いて割ると下の小鉢に白身だけ、レンゲの上に黄身だけ残るよね
卵入れたいけど白身はいらない、って人用かと。AAずれたらごめんね。
976: 2016/03/24(木)19:10 ID:crJNHghl(1) AAS
東京の錦糸町ってとこにある坂内って喜多方ラーメンがメチャうまかった。チャーシュー麺を頼んだんだが丼が隠れるほど肉ぎっしり。麺もモチモチ多加水でうまー。錦糸町行くことあれば是非！
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