[過去ﾛｸﾞ] 自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 63杯 [無断転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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104(2): 2016/02/08(月)19:44 ID:p7yyASsi(1/4) AAS
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おとりよせネット 達人・本谷亜紀さんのおすすめ
一振りするだけでうまみがアップ！山形の塩
庄内浜 藻塩やまがた物がたり980円
インスタントでも塩ラーメンの上においしい塩を一つまみ入れるだけで、一気に本格派のラーメンの味に変わります。
そんな食べ方を見つけてから、各地の塩を集めるのにはまっています。
今、私の家には7種類の塩があります。今回紹介する商品は、毎年2回ロケで訪れている山形の道の駅で見つけたもの。
驚きの美味しさで東京からリピート中です。こんなに茶色い塩は初めて見ました！
最初はなんとなく買ってみただけだったのですが、あまりの美味しさにびっくり！！
まずはシンプルに塩おにぎりで使ってみてください。 （続く）
105(2): 2016/02/08(月)19:45 ID:p7yyASsi(2/4) AAS
日本海側、庄内浜の海水を釜に入れて一昼夜ほどかけて水分を蒸発させた「母液」にホンダワラという海草を入れ、
蒸気を使った平釜でさらに一昼夜ほどじっくり煮詰めた茶色い藻塩。その他の工程も含めて約50時間も手をかけて作り上げているんです。
塩にもしっかりと海藻の出汁がしみ込んでいます。これがおいしさの秘密なんですね。
カリウムを多く含むこの塩は、取り入れることによってむくみの解消にもなるとか。塩ってむくみの原因になるはずなのに、
その塩分を輩出してくれるだなんて、すごいです。どうせ食べるなら一石二鳥、味も健康にも良い食材を取り入れたいものですね。
他の塩よりもミネラルが豊富なことはもちろん、ほんのりと甘みがあるのもポイントなんです。塩の角が立っていないというか、まろやかな風味があります。
地元の人はフルーツにもつけて食べているとか。リンゴなどのうまみがアップするそうです。
普通のお塩だとなかなか味が決まらなかった煮込み料理なども、これを使えば一発。お料理が少し上手くなったような気さえしちゃいます。
ラーメンや煮物などにもオススメなのですが、洋風のポトフなどにも持って来いなんです。少量で味が決まるから、通常のお塩よりも量が抑えられるのが嬉しいですね。
色々な産地のおいしい塩をコレクションすると気分や用途によって使い分けられるのでお料理がとっても楽しくなりますよ。
省4
106(1): 2016/02/08(月)19:51 ID:p7yyASsi(3/4) AAS
＞毎年2回ロケで訪れている山形
年２回行ったのは去年だけ
＞洋風のポトフなどにも持って来いなんです。
持って来い？日本語勉強しろ
＞出前でラーメンをとるという文化にも驚きました。
そんなの昔は当たり前だったよ、山形だって全店じゃないだろ
107: 2016/02/08(月)19:56 ID:ohRzBZv8(1) AAS
デ○専向けには需要があるかも・・・
いや、先生にはAV女優は勤まらないな、実際。
あれは結構プロ根性いるからな。
108: 2016/02/08(月)20:03 ID:cWHu/xW8(2/2) AAS
>>102
>その辺の女と容姿を比べりゃ多少はマシなんだから
ええっ！
容姿下の方じゃん
邪悪な性格丸出しだし
109: 2016/02/08(月)20:41 ID:P7ypjOHP(1) AAS
>>104
各地の塩わ集めるのにハマってて、たった7種類？
美味しい塩を入れるだけで本格的に？
失笑しかでんわ
110(1): 2016/02/08(月)20:42 ID:0TrkWYNo(1) AAS
今どきはどうかわからんが出前でラーメンて別に文化というほどのもんでも…
山形じゃないがうちの田舎でも夜は店屋物にするかなんてときにラーメン普通だったしな
111: 2016/02/08(月)20:43 ID:hg9FBoIk(1) AAS
先入観無しに見れば亜紀ちゃんは中の上でしょ
以前よりぽっちゃりしてるから
好みは別れるだろうけど胸も前より大きくなったし
太いのが好きな人には相当いいよ
112: 2016/02/08(月)20:56 ID:wfgODbmS(1) AAS
中の上ねえ…
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
113(1): 2016/02/08(月)21:03 ID:pcr8ngOB(1/2) AAS
熟女系の女優さんって相当なプロ意識がないと勤まらんぞ。
あ本谷のような仕事を舐めくさる豚には到底できない職業だ。
114: 2016/02/08(月)21:09 ID:pcr8ngOB(2/2) AAS
そもそも仕事やプライベートで接点を持った人の名前を間違え、かつまともに訂正もできないような奴は、社会人として最低だよ。
本谷の取り巻きは、人としてのマナーすら教えられないポンコツ揃いなのか？
115: 2016/02/08(月)21:11 ID:iv2RbEfS(1) AAS
教えて実行できるようなら苦労しない
116: 2016/02/08(月)21:15 ID:terPKGlA(2/2) AAS
容姿レベルは、
大嘘つきのバカであるということ
差し引いて冷静に判断しても
中の下だと思うなあ。鬼そば炎上前の
まだ痩せてる時は中の中だったかもしれんが
どっちにしたって美人でも可愛くもねーよ
普通かそれ以下としか言いようがない
117: 2016/02/08(月)21:43 ID:t7/T5AxX(2/4) AAS
容姿が女子アナやミス日本レベルでも
ラーメン評論家名乗ってあれだけ適当だと非難される
ましてやあれじゃね
118: 2016/02/08(月)21:50 ID:DbkyglKb(3/3) AAS
>>106
つか出前でラーメンとるって別に普通のことじゃないっけ？今は違うのか…
>>113
そういう舐めくさった豚をギッタギタにする企画のAVで。
119(1): 2016/02/08(月)21:52 ID:t7/T5AxX(3/4) AAS
>>110
今でも普通にあるでしょう中華料理店なら
あいつは出前で物食べた事ないからわからないんだろうけど
120(1): 2016/02/08(月)21:53 ID:CU2CReXf(2/2) AAS
>>105
コピペから少しは成長したようだけど、完全にパクリだね
＞日本海側、庄内浜の海水を釜に入れて一昼夜ほどかけて
＞水分を蒸発させた「母液」にホンダワラという海草を入れ、
＞蒸気を使った平釜でさらに一昼夜ほどじっくり煮詰めた茶色い藻塩。
＞その他の工程も含めて約50時間も手をかけて作り上げているんです。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.yamagata-bussan.co.jp
＞荒波の日本海。庄内浜の海水を釜に入れ、
＞薪を焚き一昼夜程をかけて水分を蒸発させます。
＞この状態を母液と言います。
省4
121: 2016/02/08(月)21:57 ID:t7/T5AxX(4/4) AAS
数年前ケンミンショーで山形扱った時、畑作業の昼食で
出前ラーメン食べるのをオンエアしてた
でもあれ半分ヤラセだからな
昭和はやってて特別に再現しただけ
今はやってないよ間に受けるなエラ馬鹿
122: 2016/02/08(月)22:02 ID:w+qkL4Ip(1) AAS
食体験の貧弱さを物語ってるな
こいつには評論家としての裏付けがなーんにもない
123(3): 2016/02/08(月)22:20 ID:p7yyASsi(4/4) AAS
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akichi0518 11分前
今日のロケ弁
外部ﾘﾝｸ:www.instagram.com
akichi0518 33分前
フジテレビ
自分の中ではかなり新天地な番組の収録をしてきました緊張で口が大きく開かなかった。。^^;
このご縁も四年前に出た笑っていいとも！のとき知り合ったディレクターさんが繋げてくれた！感謝です。。
#フジテレビ #ラーメン #ゆいピー さんと
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