[過去ﾛｸﾞ] 東京・大田区のラーメン4 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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907: 2016/04/07(木)12:22 ID:JmZCCvfR(1/6) AAS
やっぱ家系だなー
908(1): 2016/04/07(木)12:25 ID:zgMHZdDj(2/2) AAS
新店主はどんな気持ちでレシピ買ったんだろうね
洋食の経験ってガストかな・・・
909: 2016/04/07(木)12:29 ID:61W/ZlgI(1) AAS
これ、冗談のつもり
910: 2016/04/07(木)12:43 ID:KBBgu6t+(1) AAS
2〜3ヶ月もしたらレシピ安く買えるかもね
911(1): 2016/04/07(木)13:40 ID:ywYFMa3a(3/5) AAS
>>908
そもそもどういう経緯でやる事になったかのか、って方が気になるわ。
別に旧店主に持ちかけた訳でも持ちかけられた訳でもなく。
「私、佐久間浩二は山口和歌子様とは全く面識がなく一切無関係です」
「旧スタッフの方とは共通の知人の紹介により知り合いました」
これそのまま読むと旧店主は全く絡まず、旧スタッフA-共通の知人-新店主って繋がりなんよね。
以前あった旧店主の挨拶の文面が消えてるから断言できないけど、面識が無いって事は旧店主でなく旧スタッフが売ったって感じなのかなぁ…
んで旧店主は黙認/追認って形なのかな。
旧店主が売り渡すつもりだったってのなら、挨拶で顔合わせ位はしそうだし。
912: 2016/04/07(木)13:41 ID:dVa92rj6(1/3) AAS
上弦の月の新店主は、なぜここまでシロウトアピールするのだろうか
酷評された時の予防線張ってるつもりなのか？
913: 2016/04/07(木)13:54 ID:ywYFMa3a(4/5) AAS
例の謝罪文？みたいなのを読むと、上弦の月復活の反響にビビった感はあるな。
914(1): 2016/04/07(木)13:54 ID:dVa92rj6(2/3) AAS
>>911
旧スタッフて、旦那と和歌子さんしか居ないと思うんだが
知らない間に居なくなったおばあさんが売ったのか？（笑）
915(2): 2016/04/07(木)13:57 ID:ywYFMa3a(5/5) AAS
>>914
でもそれなら旧店主と全く面識無いのおかしくね？
旦那が売ったならともかく。
それに謝罪文でも「初代旧店主山口和歌子様、初代旧スタッフの方に多大なる御迷惑と誤解を与えてしまい」って別扱いだし。
916: 2016/04/07(木)14:30 ID:dVa92rj6(3/3) AAS
>>915
なんだかよくわかんないけど、新しい店主が胡散臭いという事はよくわかった
917: 2016/04/07(木)14:32 ID:ipHtX+GO(1) AAS
コショー臭い？
918: 2016/04/07(木)14:53 ID:yZG7FH2j(1/2) AAS
店主見たら池沼うどん思い出した
919(1): 2016/04/07(木)14:57 ID:j69EJO/k(1/3) AAS
旧スタッフ「ラーメン屋儲かるよ」
佐久間「買う＾＾」
旧スタッフだけに修行見てもらったってことでいいんだよね？
920: 2016/04/07(木)15:08 ID:jpvvCwKL(1/3) AAS
>>915
ゲスの勘ぐりですすめるなら
なんらかの理由でまとまった金が必要になった店主が
嗅ぎつけてきたハイエナブローカーに現金積まれて泣く泣く売却
そういう経緯なら、新店主の顔すら見たくないってのはありうる
店主からのせめてもの譲渡条件として、
看板とレシピは売り渡すけれど、新店主とは無関係ってことを告知する旨
を提示された
とかね
921(1): 2016/04/07(木)15:12 ID:j69EJO/k(2/3) AAS
レシピを売っても落ち着いたら店出せばいいんじゃないの？
922: 2016/04/07(木)15:17 ID:jpvvCwKL(2/3) AAS
>>921
別の味で一から商売できるレシピ開発するのも開業資金ためるのも大変だろうよ
しかも週３営業とか言われたら採算取れにくいだろうし
923(1): 2016/04/07(木)15:30 ID:jpvvCwKL(3/3) AAS
>>919
旧スタッフって言われてもネギ切り＆給仕のおばあさん以外に居たか？って感じだし
店主＝仕込み担当、女将＝調理担当なのに
その旧スタッフが何を教えるのかは疑問
短期間で独立開業まで教えるスクール通ったんじゃない？
もしくは、新店主にどこかの飲食がバックについてるなら
そのつてで修行できるだろう
924: 2016/04/07(木)15:49 ID:j69EJO/k(3/3) AAS
いろんな意味で楽しみだわ
925(1): 2016/04/07(木)15:51 ID:JmZCCvfR(2/6) AAS
最近うまい家系ない？蒲田
貴家がお気になんだけど他も発掘したい
926: 2016/04/07(木)15:52 ID:dN3aoOeV(1) AAS
旦那が売ったんだろ
レシピ知ってるのは旦那だし
下衆の勘繰りすると離婚とかで和歌子さんには関係ないとこで
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