[過去ログ] 東京・大田区のラーメン4 [無断転載禁止]©2ch.net (1002レス)
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920: 2016/04/07(木)15:08 ID:jpvvCwKL(1/3) AAS
>>915
ゲスの勘ぐりですすめるなら
なんらかの理由でまとまった金が必要になった店主が
嗅ぎつけてきたハイエナブローカーに現金積まれて泣く泣く売却
そういう経緯なら、新店主の顔すら見たくないってのはありうる

店主からのせめてもの譲渡条件として、
看板とレシピは売り渡すけれど、新店主とは無関係ってことを告知する旨
を提示された

とかね
921
(1): 2016/04/07(木)15:12 ID:j69EJO/k(2/3) AAS
レシピを売っても落ち着いたら店出せばいいんじゃないの?
922: 2016/04/07(木)15:17 ID:jpvvCwKL(2/3) AAS
>>921
別の味で一から商売できるレシピ開発するのも開業資金ためるのも大変だろうよ
しかも週3営業とか言われたら採算取れにくいだろうし
923
(1): 2016/04/07(木)15:30 ID:jpvvCwKL(3/3) AAS
>>919
旧スタッフって言われてもネギ切り&給仕のおばあさん以外に居たか?って感じだし
店主=仕込み担当、女将=調理担当なのに
その旧スタッフが何を教えるのかは疑問

短期間で独立開業まで教えるスクール通ったんじゃない?
もしくは、新店主にどこかの飲食がバックについてるなら
そのつてで修行できるだろう
924: 2016/04/07(木)15:49 ID:j69EJO/k(3/3) AAS
いろんな意味で楽しみだわ
925
(1): 2016/04/07(木)15:51 ID:JmZCCvfR(2/6) AAS
最近うまい家系ない?蒲田
貴家がお気になんだけど他も発掘したい
926: 2016/04/07(木)15:52 ID:dN3aoOeV(1) AAS
旦那が売ったんだろ
レシピ知ってるのは旦那だし
下衆の勘繰りすると離婚とかで和歌子さんには関係ないとこで
927: 2016/04/07(木)16:09 ID:Bd7OUmPo(1) AAS
まぁ1回は食ってみるかな
評判聞いただけで食った気になってああだこうだ言いたくないしね
928: 2016/04/07(木)16:14 ID:eTX2gIzM(1/2) AAS
>>923
そのおばあさんもここ2〜3年見かけなかったわけだが
929: 2016/04/07(木)17:04 ID:+1DrLRft(1) AAS
しかしあの旦那が作ってたと思うと、あまり食べなくて良かったな。
とにかく普段凄かったからな
930: 2016/04/07(木)17:59 ID:eTX2gIzM(2/2) AAS
初期の頃、旦那がたまに店にいる事があったけど、女将さんと仲良い感じには見えなかったな。
言い合いしてたイメージしかない。
931
(1): 2016/04/07(木)18:44 ID:JmZCCvfR(3/6) AAS
なあウンチたち、おいしい家系おしえてくれや
932: 2016/04/07(木)18:50 ID:fJvQfwNd(1) AAS
家系なんかより上弦の月行こうぜ^^
933: 2016/04/07(木)19:07 ID:2LKXBIS7(1) AAS
>>931
せい家でもいってろハゲ
934
(1): 2016/04/07(木)19:31 ID:G9KphwRI(1) AAS
こないだ川崎でしげるを見た
935
(1): 2016/04/07(木)20:47 ID:1oFJL4O1(1/2) AAS
家系食いに蒲田には行かんわw
馬込のいずみ家か西小山まで行って武虎家かなかいち家だろ、大田近辺の家系は
936: 2016/04/07(木)20:51 ID:EKCgu2pF(1) AAS
なんだかんだで上弦好きなんだな、おまいらwww
937: 2016/04/07(木)21:05 ID:JmZCCvfR(4/6) AAS
>>935
ちげーよ住んでんだよ
その辺はちょっと遠いからさ
蒲田はなんもないかー
938: 2016/04/07(木)21:51 ID:yZG7FH2j(2/2) AAS
○貴家が美味しいと思う。腿のチャーシュー好きだな
939
(2): 2016/04/07(木)22:07 ID:1oFJL4O1(2/2) AAS
どーしても蒲田でってんなら虎鉄とかどうだ
ホウレン草じゃなくてもやしだから見た目は二郎だけどスープは家系っぽいぞ
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