[過去ﾛｸﾞ] 【東京都】高円寺のラーメン屋51【杉並区】 [無断転載禁止](c)2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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380: (ﾜｯﾁｮｲW dc17-S3Pk [61.21.134.71]) 2016/11/19(土)20:18 ID:ZG/60ArD0(3/3) AAS
新人なのに値段同じなんだから味変わらないくらいまで研修するか、せめてこっちが合わすからシフト公開してくれ。
381(1): (ｱｳｱｳｶｰ Saef-N7ik [182.251.252.4]) 2016/11/19(土)20:35 ID:jEOut1yca(1) AAS
この前よく行くラー屋の厨房たまたまのぞいたらこんの食材あったんだけどこれ何？豚骨の一部？
これ見てからお店に行けてない。なんかガクブルで。。。
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382: (ｱｳｱｳｶｰ Saef-N7ik [182.251.252.1]) 2016/11/19(土)23:17 ID:03BrqARra(1) AAS
中華そば萌行ったらすげー新メニュー増えてた。
どれもお手頃価格なのにハイレベルな味と食べ応えのある量。これだけメニューがあると家族や仲間でワイワイしたくなるね！
食べ放題で瞑想してたかに見えたけど、なんか安心したよ！
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383: (HappyBirthday! Sr27-RUi6 [126.211.125.243]) 2016/11/20(日)13:37 ID:zS45PzorrHAPPY(1) AAS
>>381
ハチノスっぽいな
384: (HappyBirthday! Saef-N7ik [182.251.252.12]) 2016/11/20(日)19:28 ID:qvcmdB8yaHAPPY(1) AAS
この前天王にコーンラーメン食いにいったら、穴開きの銀のスプーンがレンゲと出てきて、なにに使うか店主に聞いたらコーンだけをすくうスプーンだとさ(スープは穴から逃げる)
確かにこのスプーン使うとスープ全部飲みほさなくてもコーンは全部食える
たぶん特許だせばとれるんじゃねーかなー？
まあこれみた他の奴が特許とったら悪いから店名は出さんどくけど、かなり感動した(日本人のものづくり？)なで報告するわ
385: (HappyBirthday!W 9c5b-1ibN [125.54.114.247]) 2016/11/20(日)21:12 ID:ymfGXElo0HAPPY(1) AAS
穴あきレンケなんて別に珍しくも何ともなくない？
386(1): (HappyBirthday! Sp27-N7ik [126.214.2.10]) 2016/11/20(日)21:23 ID:I5rxPsMipHAPPY(1) AAS
高円寺にせい家よりうまい店あんの？
387(1): (HappyBirthday! Sabb-MWyD [106.161.212.73]) 2016/11/20(日)21:27 ID:O0xAR84UaHAPPY(1) AAS
>>386
東高円寺だけどホープ軒
せい家の破壊力が65だとするとホープ軒は90くらい
388: (HappyBirthday! Saef-N7ik [182.251.252.15]) 2016/11/20(日)22:46 ID:msqLtzWjaHAPPY(1) AAS
天王常連なんだけど
きのういったら
見たことない顔の人がたくさんいて不安を覚えたけど、案の定！！
うまくなかった
389: (HappyBirthday!W 9c17-N7ik [125.14.249.230]) 2016/11/20(日)23:29 ID:Nd7lgqb10HAPPY(1) AAS
阿佐ヶ谷だけど、大慶ひさしぶりに行ったらうまかった
美味しい時の一蔵みたい
これから昼に一蔵食べたくなったら大慶行くわ
390(1): (HappyBirthday! KKaa-cPdW [05005013574109_hv]) 2016/11/20(日)23:39 ID:R44w5WjJKHAPPY(1) AAS
大慶も煮干しの方（旧店舗跡地）はあまり感想が出ないな。
一度喰ったがどんなんだったか忘れた。
391(2): (ﾜｯﾁｮｲ 0e46-Sd4e [211.13.42.147]) 2016/11/21(月)14:57 ID:A8DObL8u0(1) AAS
>>387
ホープ軒は環七沿い？
青梅街道越える？
味噌一の近く？
バリコテとどっちが旨い？あとＣＰ
392(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sd54-RUi6 [49.98.145.155]) 2016/11/21(月)15:04 ID:tedgr76ad(1) AAS
>>391
色々と頭悪そう
393: (ﾜｯﾁｮｲ 9cc9-Sd4e [125.198.186.67]) 2016/11/21(月)15:23 ID:XDneaQ2F0(1) AAS
>>392
お前もなｗ
394: (ｱｳｱｳｶｰ Saef-1ibN [182.251.241.16]) 2016/11/21(月)15:50 ID:ija/HhBsa(1) AAS
>>390
スープが緩かったんだ
395: (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKaa-cPdW [05005013574109_hv]) 2016/11/21(月)19:28 ID:ibvZWtVLK(1) AAS
ホープ軒本舗は麺だけが不満。
396: (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-MWyD [106.161.213.169]) 2016/11/21(月)20:30 ID:/+sVCZ6pa(1) AAS
>>391
ばりこてはスープうまいのかもしれんがタレが多すぎてしょっぱい
中野の豚野郎とか奴床も似た感じ
やっぱホープ軒が1番中毒度高い
コスパはそんな良くないか
ネギもやしニンニクいれて900円
麺はたしかに弱い細めのちぢれ麺、、
397: (ｱｳｱｳｶｰ Saef-N7ik [182.251.252.15]) 2016/11/21(月)21:42 ID:Fn/lMjuFa(1) AAS
最近の高円寺のラーメン屋のレンゲって進化してるのな。真ん中へんの淵に直角の切り込みがあってへんな形だなーと思ったらそこよ角が丼の淵にひっかかる仕組みになってて丼から滑り落ちないようになっている。
(写真撮り忘れたんで文字だけだと想像できないかも。。。)
なんかラーメンも進化してるんだなーと感動した瞬間でした。
398: (ﾜｯﾁｮｲ dc17-oPeX [61.21.55.89]) 2016/11/21(月)21:56 ID:EY+Nuqyg0(1) AAS
ホープ軒てまだやっているのか。
15時オープンの時にはたまに行ってたな、シャッターがいつでも閉まってて
あの建物が取り壊し決定だからとっくに閉店だと思ってたわー。
味は茹でもやしの湯きりが酷くてスープがぬるくて薄味だった。
力士崩れみたいな店員がいつもいたな。
399: (ﾜｯﾁｮｲ 5042-XpIe [153.229.229.42]) 2016/11/21(月)23:28 ID:KnblGbkt0(1) AAS
ホープ軒は味について特に語ることも無いが
あの店の雰囲気だけは好きだな
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