[過去ﾛｸﾞ] 【客観的】大分のラーメン屋34【主観的】 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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428: (ﾜｯﾁｮｲ e55b-cZ1L) 2017/01/14(土)19:16 ID:hdAERsb80(2/3) AAS
>>423
一応、不審火かもという話もある
429(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-cR6m) 2017/01/14(土)19:52 ID:4TKV/H+Ma(1/2) AAS
一風堂
スープが濃くて
博多長浜ラーメンと
比較するなら
創作ラーメンの域。
あんな濃いスープは
九州でも食べたこと
ないな。
博多長浜ラーメンの
カテから大きく
省7
430(1): (ﾜｯﾁｮｲ e55b-cZ1L) 2017/01/14(土)20:58 ID:hdAERsb80(3/3) AAS
>>429
「かずお、あいそしな」まで解読
一風堂は博多ラーメン（広義）の方、オリジナル要素も多いけど
同流派の龍の家もそんな感じ
個人的に、一蘭よりマシな程度であんま行かんｗ
>>425
家も二郎も九州人には合わんのはタレベースが少し違う
個人的には家系で何件か好みの店はあるなぁ
家系は豚骨（ダシ）×醤油ベース（タレ）×鶏ガラ（ダシ：甘さ）の組合せが多い
純粋な豚骨（呼び戻し系）と比べると旨みが弱い可能性もある
省3
431: (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-cR6m) 2017/01/14(土)21:03 ID:4TKV/H+Ma(2/2) AAS
>>430
解読力もなければラーメンの基礎知識も間違いだらけ
432: (ﾜｯﾁｮｲWW bee4-UwdX) 2017/01/15(日)02:05 ID:JBKgxZgF0(1) AAS
またクソホモ野郎湧いてんの？
433: (ﾜｯﾁｮｲWW b92f-bnIQ) 2017/01/15(日)04:03 ID:IkhuwDrS0(1) AAS
もやしシャキッとしてるとこあるけどな
434: (ﾜｯﾁｮｲW 0a8f-ZK7w) 2017/01/15(日)07:07 ID:JOkCXpuO0(1) AAS
とん太のもやしは糞不味かったわ
二度と行かねえ
435: (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-cR6m) 2017/01/15(日)08:01 ID:mZx1TAAja(1) AAS
お前らの話、暫くROMってたけど判った
大分ってばったもんばっかりだからそれが本物だと思う奴が多いんだな
二郎食べ歩かずにJ系が〜とか
横浜行ったことねーのに家系が〜とか
鶏白湯とか食った事ねーだろ？
篝とかのさwww
せめて二郎くらい行ってから語れ
まあ大分スレだからそれでもいいけど
大分市民でも大分道民でも無いオレみたいのもたまに覗いてるからさ
436(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8603-BBeY) 2017/01/15(日)08:13 ID:4TVUgWaS0(1) AAS
北海道民現る
437: (ﾜｯﾁｮｲ 4d7b-rZyL) 2017/01/15(日)09:16 ID:joGOQct00(1/2) AAS
>>425
家系はパッケージ化されて誰でも開業できるようになってるから乱立状態なんだよ
なので、最近できた家系はほとんどパチもんだよ
438: (ﾜｯﾁｮｲ 4d7b-rZyL) 2017/01/15(日)09:18 ID:joGOQct00(2/2) AAS
大分道民。。。
大分自動車道周辺にお住いの人のことか？
439: (ﾜｯﾁｮｲ 9579-quTq) 2017/01/15(日)09:38 ID:vwA9vhVc0(1/3) AAS
試される大地 大分道
440: (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sped-MRNU) 2017/01/15(日)09:39 ID:DXBnygXip(1) AAS
たぶんここに居る奴は二郎行ってる方が多いと思うが
441: (ﾜｯﾁｮｲ 9579-quTq) 2017/01/15(日)10:10 ID:vwA9vhVc0(2/3) AAS
二郎は二郎 ラーメンはラーメン
別カテゴリだから普通は同列で語らないもの
ここを間違えると太一みたいに迷走する
442: (ﾜｯﾁｮｲ e55b-cZ1L) 2017/01/15(日)10:31 ID:FmS9wK6s0(1/2) AAS
確かに大分の二郎系・家系・徳島茶系・北海道味噌系は
パクリで九州に持ち込んだ時点で調整を受けオリジナル
とは別種になってるなぁ
一部、オリジナル性補完しているとこもあるけど
ただ、今更もやし問題語る新規さんにいわれても感ｗ
443: (ﾜｯﾁｮｲ a991-ndcc) 2017/01/15(日)10:33 ID:aQ5xIv+Z0(1) AAS
>>367
焼飯めっちゃうまかったぞ。サンキュー。
麺はフツーだった。
444(1): (ﾜｯﾁｮｲ e55b-cZ1L) 2017/01/15(日)10:36 ID:FmS9wK6s0(2/2) AAS
>>436
孤独マルチマンでしょ
外部ﾘﾝｸ[html]:hissi.org
ただ、レスしてくるのは珍しいｗ
445(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-9JSV) 2017/01/15(日)11:36 ID:MfWESqT/a(1) AAS
大分に二郎系とか家系とかあるの？
なんかそれっぽい太一みたいなのはあるけど、まさかあれのことじゃないよね
446: (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sped-MRNU) 2017/01/15(日)12:00 ID:zfG8a5cLp(1) AAS
>>445
めっちゃ早口で言ってそう
447: (ﾜｯﾁｮｲ 1503-Lb3h) 2017/01/15(日)12:28 ID:z86o/ivR0(1) AAS
北九の東龍ケンってとこ行ったけど
完全なケミカルラーメンだったｗｗｗ
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