自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 96杯 [無断転載禁止]©2ch.net

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593: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2016/12/09(金) 12:59:23.08 ID:QBKVh0Be

至急、至急、おまえらに意見を求む
これってトマトラーメンのパクリじゃね？おまえらの考えはどうよ？

【立ちそば放浪記】インパクトは表彰レベル！ 富士そば伝説のボツメニュー「丸ごとトマトそば」を食べてみた / 東京・浜松町『名代富士そば』
http://rocketnews24.com/2016/03/04/718727/

中澤星児
2016年3月4日
コメント2

ケーキを最初に作った人はどうやって作り方を思いついたのだろうか。
卵の黄身と白身を分離するだけでは飽きたらず、さらに白身の方を混ぜてオーブンで焼くなんて正気の沙汰とは思えない。
フランスの劇作家ジョルジュ・クールトリーヌは言った。「料理は、まさに忍耐と愛の錬金術である」と。

そばチェーンの有名店である「富士そば」もまた、日々トライ＆エラーを繰り返している。その結果 “金” になったそばは、いわゆるメニュー入りするわけだが、今回食べたのはボツとなったそば。しかも、ボツになったにもかかわらず、社内で表彰されたという伝説のメニューである。その名も「丸ごとトマトそば」だ。
・完全に出遅れた

店舗の前には、まだ「丸ごとトマトそば」のサンプルが置かれていた。
いや、安心するのは早い。片づけ忘れているだけかもしれないじゃないか。
店内に入り、券売機にお金を入れると、右下の「文化放送タイアップ商品」のボタンが点灯した。
この復活は、文化放送の番組との企画のはずなので、これで間違いないはず。
ポチッ。

しばらく待っていると、キタキタついに来た！　呼ばれる前から出来上がったのが分かるレベルで、そばのど真ん中にトマトが丸々一個鎮座している。
どことなく漂う投げやりな外見からは、どんな味がするのか全く想像がつかない。
……っていうか、トマトそのまま乗せただけじゃね？

とりあえずトマトを一口食べてみる。
……うむ、これはトマトだ。間違いない。
トマト以外表現しようがないくらい完璧なトマトだ。

次にそばを食べてみると、これもいつも通りの富士そばのそばだ。思いっきりトマトとそばだ。
何かを期待していたわけではなかったが、期待通りの展開と言っていいだろう。

少し意外だったのは、つゆとトマトの組み合わせ。
トマトがアクセントとなってイタリアンな風味になっている。
甘辛い中に酸味が効いていて、このつゆははっきり言ってウマい。
これは綿密な計算を……感じないかな。たまたまだろうな。いずれにせよ、ヘルシーな感じが女性に人気が出そうである。

おそらく、ボツになった理由や、この時間まで10食しか売れていない理由は、強烈すぎる外見のインパクトにあるのではないか。
私も仕事帰りにフラッと富士そばに入った場合、このそばは注文しないだろう。
冒険する気分の時にしか頼めないメニューである。

店名　名代 富士そば 浜松町店
住所　東京都港区浜松町2-1-1
営業時間　24時間営業
定休日　無休

http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1480918315/593

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