自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀 97杯 [無断転載禁止]©2ch.net

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327: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2016/12/14(水) 06:42:03.12 ID:nCq91P9f

次世代型農業の象徴として、企業などから注目が集まる「植物工場」の4割以上が赤字に陥っている。
設備や光熱費といったコスト高の影響で採算が見込めないことが一因だ。12月末に工場の閉鎖を決めた東芝（東京都港区）をはじめ、

手企業の撤退も相次ぐ。担い手不足解消の切り札として政府は企業の農業参入を促そうと設置を支援するが、
実態はどうなのか。国内最大規模の植物工場の今を見た。

効率化で再生　先行「みらい」採算割れ譲渡

2015年6月、国内最大規模の植物工場を運営する「（株）みらい」が民事再生法の適用を申請した。
負債総額は約11億円。同社は、千葉大学や企業との共同研究などを経て04年に創業。完全人工光による

野菜生産と販売の他、植物工場の設計・販売を事業化した。11年にはリーフレタスなど葉物野菜を
日量3000株（1株70グラム）出荷、経営は軌道に乗り、マスコミに紹介されるなど先駆的な存在となった。

だが14年、大型の植物工場を2カ所新設したことで状況は一変。稼働から4カ月で日量2万株の生産を実現したものの、
経営は“火の車”だった。当初は2工場を従業員40人程度で運営する計画だったが、収穫や出荷、梱包（こんぽう）などに追われ、

30人以上が深夜まで作業を続けることもあった。

しかも肝心な売り先を確保できず、収穫物の6割を廃棄する事態も発生。値下げを余儀なくされ、設備や光熱費、
人件費がかさみ、赤字はどんどん膨れ上がっていった。

結果、「みらい」は破綻。農業資材メーカーのマサル工業（株）（東京都豊島区）に事業譲渡され、15年11月に「MIRAI（株）」として再スタートを切った。

2015年6月、国内最大規模の植物工場を運営する「（株）みらい」が民事再生法の適用を申請した。

負債総額は約11億円。同社は、千葉大学や企業との共同研究などを経て04年に創業。完全人工光による

野菜生産と販売の他、植物工場の設計・販売を事業化した。11年にはリーフレタスなど葉物野菜を

http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1481354581/327