[過去ﾛｸﾞ] 【門仲木場】江東・墨田区スレ39【亀戸錦糸町】 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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821: 2017/07/23(日)04:42 ID:6grajRft(1) AAS
格好すらついてないような店ばっかやろ
822: 2017/07/23(日)09:46 ID:ERFN/Wx4(1) AAS
麺魚の冷し鯛ラーメン微妙
823: 2017/07/23(日)09:56 ID:8vDIONBA(1/2) AAS
麺魚は最近微妙や
824: 2017/07/23(日)12:26 ID:nGeQqpjl(1) AAS
やっぱりカップラーメンを出すと衰退するって定説
825: 2017/07/23(日)13:05 ID:K8VgYZJZ(1/3) AAS
人気が出る
↓
スープの大量生産
↓
味が落ちる
826: 2017/07/23(日)13:29 ID:2r6cBs91(1) AAS
カップは他社でもう1回挑戦して欲しい
前のは酷すぎた
827: 2017/07/23(日)18:36 ID:EMTpyPjG(1/2) AAS
鯛ラーメンは明らかにクオリティ落ちた
こないだ油そば食べたけど麺の状態がひどかったなー
828(1): 2017/07/23(日)19:19 ID:hNmw2qtc(1/3) AAS
麺魚には移転後、2回しかいってないけど味変わってないだろ
移転して席数増えたから並ばなくても食べられるようになっただけで
味が落ちたから行列がなくなったということではない
昔、ラーメン発見伝て漫画で読んだのと同じ展開だわ
大きな店舗に移転して行列がなくなったら味落ちたって噂が流れてかえって客が減ったってやつ
829: 2017/07/23(日)19:49 ID:EMTpyPjG(2/2) AAS
開店当初から２週に１回レベルで行ってる昔の丁寧さは明らかになくなったよ
前から通ってる人はわかるはず
並びが少なくなったのは嬉しいけどね笑
830: 2017/07/23(日)21:26 ID:8vDIONBA(2/2) AAS
１日の客数＝新規客＋常連客とする。
行列は新規客への訴求力が高い。
行列がなくなると、新規客が減るので、１日の客数も減る。
ラーメン発見伝の行列が減る→味が落ちた噂→客が減ったという論理もあるだろうけど。
831: 2017/07/23(日)21:39 ID:HNV/7l61(1) AAS
>>828
本気でそう思ってんの？
832: 2017/07/23(日)21:43 ID:8cHRb2dn(1) AAS
といっても２週に１回しか行ってないんだよな。
ジロリアンなんかは毎日のように通う人いるけど
そこまでの依存性はなさそうだね
833: 2017/07/23(日)22:14 ID:K8VgYZJZ(2/3) AAS
前は小さい店で回転が悪かったのに、
今はデカイ店で高速回転させてる
多分、スープの量は３倍位に増えてる
それを考えると、頑張ってクオリティを維持してる方だよ
味落ちてるけど
834(1): 2017/07/23(日)22:26 ID:hNmw2qtc(2/3) AAS
単純に鯛の旬の時期(冬)から外れてるからってオチはない？
835: 2017/07/23(日)22:30 ID:K8VgYZJZ(3/3) AAS
>>834
養殖物に旬とか関係ないでしょ
836: 2017/07/23(日)22:54 ID:hNmw2qtc(3/3) AAS
それもそうか
俺が食べた2回はたまたま当たりだったのかもしれん
でも旨かったから、また何回か食べて試してみる
837: 2017/07/23(日)23:18 ID:6HBJuRMD(1) AAS
鯛の旬ワロタ
838: 2017/07/24(月)00:39 ID:6v3ituaL(1) AAS
平太周の油麺は好きだわ〜
カロリーやばそうだけどたまにスゲー食いたくなるｗ
839: 2017/07/24(月)07:23 ID:+JvswUrE(1) AAS
しかもマンガを真に受けてるしね
840: 2017/07/24(月)08:41 ID:XPVWE0Kb(1) AAS
ラーメン発見伝はそれなりに取材してるよ。
ライバル（師匠）がハゲなのもリアルだわ。
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