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新潟のラーメン Part184 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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1: sage 転載ダメ©2ch.net(４級) (ﾜｯﾁｮｲ 7a9a-CzRL) [sage] 2017/01/01(日) 21:04:07.44 ID:FzhECpVB0 新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ □三吉、信吉、石門子系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり □こまどり、東横系の濃厚味噌 □燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂 □長岡系の生姜風味・濃口醤油 □味濱家、心一家などの家系ラーメン □だるまや系統のこってり醤油 □新潟市内、近郊に展開するチェーン店 □新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン □くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味 □高速道PA／SAのラーメン □デカ盛、インスパイア系ラーメン □その他の地域のラーメン店、新店、中華屋、蕎麦屋など ※スレ立て時の注意※ スレにワッチョイの設定をする為、本文の1行目の行頭に必ず以下の文字列をコピペする !extend:checked:vvvvv:1000:512 テンプレは改行後の2行目にコピペする VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 👀 Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/1
983: ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 11:33:24.67 ID:k+9OJR4ka つけ麺のあつもりって一回茹でたのを水で締めてからまた茹でるんだよね？なんでなの？ 茹でたてのをそのまま出すじゃダメなの？(茹でたてそのままは釜揚げって言うだっけ？) あつもりと釜揚げってなんか違うか？ どうせ客なんかわかってないんだろうけどさ！ 通ぶりたいから教えて下さい！ http://i.imgur.com/betumbT.jpg http://i.imgur.com/gqQdkiS.jpg http://i.imgur.com/LBbhW4H.jpg あとあつもりってお湯に浸ってるものなの？ http://i.imgur.com/RLiIQUd.jpg http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/983
984: ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 11:53:51.27 ID:w1Ofq4fRa お疲れ様です。ラーメン店やってます。 ネギカッターを買いたいのですが（現在は手切り）、おすすめのメーカーはありますか？ スペース的にも小さいネギ丸（千葉工業）が気になっています。 ちなみに切るのは青ネギになります。 http://i.imgur.com/Lur1FUq.jpg http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/984
985: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa47-LMTU) [sage] 2017/01/29(日) 12:13:35.31 ID:Rwv/XaQiaNIKU >>967 おおみちは客いなかったからな。 http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/985
986: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 5a3c-y5A3) [sage] 2017/01/29(日) 13:19:37.98 ID:vJsXFakH0NIKU やそべ閉店してたのか 地味にショック http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/986
987: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 15:01:06.99 ID:LVQUmWWlaNIKU ところでスタミナラーメンの定義ってなんだろな？ 世間一般では、お餅が入ってたり、ニンニクたっぷりだったりするとスタミナラーメンっていうけど、俺のイメージは生卵と笹団子が乗ってるのがスタミナラーメンなんだよなぁ。。。 なんか公式見解とかないのかね？看板のスタミナラーメンに期待して注文すると、ただニンニクがのってるだけとけがっかりすることが多すぎなんだよなー。 http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/987
988: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 17a0-AZYz) [sage] 2017/01/29(日) 15:30:16.36 ID:A8/l5c5g0NIKU ｱｳｱｳからﾆｸｸｴに変わったせいでSa43-k0IHがNGから抜けてきやがった http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/988
989: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 16:10:18.76 ID:qbBOmfoVaNIKU 先週オープンの新店醤油と塩を食べた。結論美味い。 スープのベースは醤油・塩と同じそうだが意外と味わいは異なるわ。 醤油が鶏のコクに醤油のまろみが内包して 塩は芳醇な魚介風味と塩の旨味とキレ味が同居とどっちも甲乙つけがたいぐらい美味。 デフォルトで大判のチャーシューがのるから、わざわざトッピングしたり特製にする必要はないかも。また麺がいい！やっとこさひさひざのまともな新店って感じ！ 醤油 http://i.imgur.com/ocrXRRY.jpg http://i.imgur.com/6NrweCm.jpg 嫁が食べた塩 http://i.imgur.com/DGhDVlM.jpg プラ箸でないとこが素晴らしい！ http://i.imgur.com/jhM1lDk.jpg http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/989
990: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-DLL5) [] 2017/01/29(日) 16:23:35.75 ID:t7mp1TpSaNIKU 萌、朝らー復活まだかな 春には再開するよな？ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/990
991: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 16:32:04.94 ID:qbBOmfoVaNIKU 朝番辞めたからね。採用次第だね http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/991
992: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa47-LMTU) [sage] 2017/01/29(日) 16:41:53.36 ID:K7D8cJB6aNIKU 本当にニククエとか邪魔だからやめて欲しい。きたさんがまだ営業してた事にびっくりした。 http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/992
993: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 5f7b-AZYz) [sage] 2017/01/29(日) 16:43:49.25 ID:d1R1ewF60NIKU >>990 食べ放題はまだやってるの？ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/993
994: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 16:49:17.75 ID:qbBOmfoVaNIKU >>993 やってるよ。出前もやってる http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/994
995: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 16:50:28.45 ID:qbBOmfoVaNIKU >>992 そんな一日中2ちゃん張り付いてるの？ 質キチがいなくても一日3レスくらいしかないでしょ？ここ すげー神経質な人？ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/995
996: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa7b-k0IH) [sage] 2017/01/29(日) 17:31:17.17 ID:y4xZUcOqaNIKU 博識なここの住人に聞きたいのだがチャーハンって本来スプーンで食べるものだよな？ いわゆる陶磁のレンゲってやつはその形状から分かる通りもともと汁(スープ)を飲む道具であり、飯類を食べる道具ではない。 飯類を食べるのはいわゆる銀製のスプーンである。 これが正しいよな？ たださ最近チャーハンにレンゲつけたり、半ちゃんラーメン頼んでもラーメン用のレンゲしか付いてないって店多すぎ。 あまりにも学がない店主が多すぎだわw http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/996
997: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa43-DLL5) [] 2017/01/29(日) 17:41:02.71 ID:t7mp1TpSaNIKU 朝らーやめてから一度も行ってないから知らない 朝らーも初期だけSAのラーメンみたいで旨かった http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/997
998: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM06-hfB+) [sage] 2017/01/29(日) 17:43:24.97 ID:qsnPt7ZpMNIKU ﾆｸｸｴになったせいで荒らしNGにすんの面倒だな http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/998
999: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ db3d-y5A3) [sage] 2017/01/29(日) 17:48:39.75 ID:LzaK4Lvj0NIKU 新潟のラーメン Part185 [無断転載禁止]©2ch.net http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1485679609/ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/999
1000: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM06-hfB+) [sage] 2017/01/29(日) 18:13:48.51 ID:qsnPt7ZpMNIKU いつの間にかスレ終わりか お疲れ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/1000
1001: 1001 [] Over 1000 Thread このスレッドは１０００を超えました。 もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。 life time: 27日 21時間 9分 44秒 http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/1001
1002: 1002 [] Over 1000 Thread ２ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。 運営にご協力お願いいたします。 ─────────────────── 《プレミアム会員の主な特典》 ★ ２ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去 ★ ２ちゃんねるの過去ログを取得 ★ 書き込み規制の緩和 ─────────────────── 会員登録には個人情報は一切必要ありません。 月300円から匿名でご購入いただけます。 ▼ プレミアム会員登録はこちら ▼ http://premium.2ch.net/ ▼ 浪人ログインはこちら ▼ https://login.2ch.net/login.php http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1483272247/1002
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