[過去ﾛｸﾞ] 大阪のラーメン屋 24 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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301(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-k0IH [182.251.252.15]) 2017/01/27(金)09:02 ID:7HC4sr71a(1) AAS
最近の意識高い系のラーメン屋っていらっしゃいませもおおきにも言わないのなw
完全に店が上から目線で客にラーメン食わせてやってるって構図。マスコミとかちやほやするからなのかね？
ぶっちゃけどんなに上手くてもそんなラーメン屋行きたくない。まあそんな店では俺もご馳走様言わないで無言で帰るけどま
344: (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-k0IH [182.251.252.15]) 2017/01/28(土)19:34 ID:sDGlmvGYa(1) AAS
煮卵、半熟卵、ゆで卵、たいした定義もないのに、激ウマ煮卵！！とか言って100円とかで卵トッピしてるとこあるよなー。。。
適当に塩味つけて半熟で茹でてるだけでなんの技術もいらんのに、宣伝文句でゆで卵も煮卵になる不思議www
(ここでどこの店かわかったか。。。wt)
しょせん卵なんか原価1円しないのに宣伝文句っていう付加価値で高値払ってアホばかりwww
すげー根本だけどラーメンに卵一緒に食う必要性がそもそもないんどけどねwww
365: (ﾆｸｸｴ Sa43-k0IH [182.251.252.15]) 2017/01/29(日)18:45 ID:Jwik0IkiaNIKU(1) AAS
某関東資本のFC店で替え玉の食券買って渡したら
10分以上経っても出てこないので、改めて「替え玉は？」と尋ねたら「○円になります」と返答された。
フロアも厨房も「しまった！」という、ミスに気付いたような反応もなく
「え、何言ってんのコイツ？」てな感じでこっちが督促してようやく食券を調べて返金。
その際にも謝罪が無かったので呆れて半笑い。
自分含め客数4人でそんな対応されたもんで、目の前で半笑いで本部にクレーム入れたった。
そしたら、本部休日のため担当者のケータイに転送されたらしく、音声が屋外の雑踏混じりだった。
フロア・厨房の対応に腹が立ったとはいえ、本部担当者にクレームつけてる内に
「何か俺の方が大人げないな」って感じになった。
省1
373: (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-k0IH [182.251.252.15]) 2017/01/30(月)20:36 ID:zyhCddjza(1) AAS
しかし最近のラーメン屋はぱっと見チェーンか個人店かわからんな。個人店だも思ったらちょい離れたところに2号店があるチェーンだったり、別店名の系列があるフランチャイズだってり。
チェーンを否定するわけじゃないかやはりかねはらってわざわざ業務用のラーメン食いたくないしなあ。。。まあ企業側も頭使ってうまくカモフラージュしてくるよなwちょっとして客との戦いだねw
432: (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sa5d-MPA3 [182.251.252.15]) 2017/02/02(木)20:19 ID:hyH0fylUa0202(1) AAS
最近生姜醤油ブーム来てるな。秋葉原の青島食堂が元祖らしいがこの界隈にもインスパイアや専門店できてる。秋葉原では出張で一度行列並んで食ったがぶっちゃけマルちゃん製麺的なオーソドックスな醤油ラーメン？って感じ
はたしてここらでも生姜醤油はやるのかね？見ものですなぁw
456: (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-MPA3 [182.251.252.15]) 2017/02/04(土)20:21 ID:raQubbv0a(1) AAS
坂内という喜多方ラーメン屋がまじ美味い。特にチャーシュー麺のインパクトがすごい。丼を肉が多い麺が見えない。そして脂身と鶏ガラをたっぷりすってジューシー感半端ない。
最近超ハマって通いまくってたらお昼に行くと小さいライスをタダでくれるようになった！これも嬉しい！
472(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-MPA3 [182.251.252.15]) 2017/02/05(日)08:03 ID:cE976h9va(1/2) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
これどこのラーメンかわかる？
チャーシューうまそう
485: (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-MPA3 [182.251.252.15]) 2017/02/05(日)15:17 ID:cE976h9va(2/2) AAS
>>484
ラーメン作りのコツや秘伝を学べるからです
506: (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-MPA3 [182.251.252.15]) 2017/02/06(月)20:46 ID:4IpnFOYEa(1) AAS
行列にボッチで並ぶ事がデフォのオッサンだが大生チビながオッサンの俺を挟んで頭上からペラペラくっちゃべりやがるのがマジでムカつくわ
並ぶ時のマナーだれか教えてやってくれや！！
後列グループにお先にどうぞ！なんて絶対言わないからな！！！怒
531: (ｱｳｱｳｶｰ Saeb-6lF1 [182.251.252.15]) 2017/02/09(木)14:13 ID:1jGgLfqMa(1/2) AAS
各店、出前を復活しようよ。
できれば人気店ほどやってほしい
532(1): (ｱｳｱｳｶｰ Saeb-6lF1 [182.251.252.15]) 2017/02/09(木)17:19 ID:1jGgLfqMa(2/2) AAS
丼にレンゲを最初から入れてくる店は
スープに臭みがある事に自覚的な店
というのは、ラーメン好きなら常識
口呼吸なら臭みがバレないから
同じ理由で魚介系スープを、レンゲでいかにも味わってます風に飲むヤツ、バカじゃないかとずっと思ってる。
773: (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-LqKA [182.251.252.15]) 2017/02/25(土)14:06 ID:4a0VTuGOa(1) AAS
お気にのラーメン屋臨休！怒
久々に普通の定食食ってきた。定食もたまに食うとうまいな。ラーメンと違って米をメインで食うという発想が斬新かも。ラーメンは米はサブだからね。なので今回は米も完食！
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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807(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-LqKA [182.251.252.15]) 2017/02/26(日)23:46 ID:+Y3jisyQa(1) AAS
>>722
ならさ、おまえらここまで美味そうにラーメン食べたことあんの？文句ばっか言うなクズ虫
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
972: (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-pXJL [182.251.252.15]) 2017/03/10(金)23:08 ID:s2c18cJGa(1) AAS
チェーン店には絶対行かないのだが仕事スケジュール都合で花月嵐なるラーメンチェーンにお邪魔した。
写真添付するが紙ナプキンにもお店のロゴ。ラーメン屋さんでは、ポーンとティッシュ箱が置かれてることが多いが店の拘りを非常に感じた。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
ここまで丁寧な拘り、美しい調度品を用意するラーメン店であればさぞ美味いラーメンを食せると思ったがラーメンクソマズだった。
三口食べてあとは全部残して店を去った
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