[過去ﾛｸﾞ] ラーメン二郎 京都店 ４杯目 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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752: (ﾜｯﾁｮｲ 27c6-pqVL) 2017/07/23(日)14:02 ID:HAAH5lip0(1/4) AAS
冷やし中華行ってきた。
麺量・・・300ｇぐらい。かなりのボキボキ麺。
具材・・・茹でモヤシ・豚2枚・水菜5cmカットが10本ぐらい・柴漬け少々
タレ・・・醤油ベース。ポン酢を2倍に濃縮してラー油を加えた感じ。色は真っ黒。
コール・・・にんにくのありなしのみ。無料で生卵かマヨかどちらかを追加できる。
正午過ぎ。空席は3つほど。
上記の通り、とにかくタレがスッパ塩辛い。
運動がてら15kmの道のりをチャリで行ったので半分ぐらいまでは濃い塩分と酸味がキリっとして美味かった。
が、後半がやや地獄。
とにかく塩分がキツい。柴漬けがそれに拍車をかける。
省5
753: (ﾜｯﾁｮｲ 27c6-pqVL) 2017/07/23(日)14:03 ID:HAAH5lip0(2/4) AAS
↑
訂正
× ラー油
○ ごま油
758(1): (ﾜｯﾁｮｲ 27c6-pqVL) 2017/07/23(日)20:37 ID:HAAH5lip0(3/4) AAS
今日の冷やし中華といい、最近なんか段々と醤油辛くなってきてる様な気がする。
夏だから塩分を増やしているというロジックなのか、
ただ単にブレてるだけなのか、試行錯誤中なのか・・・
それとも俺の味覚がおかしくなってるだけなのか。
でも最近明らかに塩辛いんだよなぁ〜
5月末ぐらいのスープに戻って欲しいわ。
760(1): (ﾜｯﾁｮｲ 27c6-pqVL) 2017/07/23(日)21:19 ID:HAAH5lip0(4/4) AAS
>>759
もしかしたらこのままお蔵入りになるかもしれんから（笑）今日は貴重な体験が出来たかもしれんわ・・・
一口目はあまり混ぜてなかったからタレがあまり絡まず美味いと思ったが、一旦タレが絡まりだしたら最後、
超濃縮ポン酢バキボキ麺になった。
どこにも逃げ場のない塩辛さでキツかったｗ
脂層バージョンはおそらく一番酷い時に食べたが、しょっぱさと脂ドリンクの攻撃力は凄まじかったわ。
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