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【磯子区】赤ひげラーメン11【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (841ﾚｽ)
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315
:
(ﾜｯﾁｮｲ b33c-QnPL)
2017/05/21(日)20:31
ID:Tonu0kiw0(15/21)
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315: (ﾜｯﾁｮｲ b33c-QnPL) [] 2017/05/21(日) 20:31:11.62 ID:Tonu0kiw0 このところ気になっていたお店に行ってみました。 お店は意外に新しく、きれいな感じです。 店内に入ると店主、奥様と思しき方から元気良く「いらっしゃいませっ！」 食券機で標題（￥680）を購入して高台に提示と共に「麺固めでお願いします！」 しばしご主人のオペレーションを見ながら待ってると｡｡先客の丼にスープを注ぐ前にドサっと白い粉を撒いてます｡｡やな予感が･･ その後5分程でご主人から「トッピングはどうしますか？」と問われ、「ニンニクをチョッと」とお願いしましたが配丼されたのはニンニクテンコ盛り｡｡ やな予感がする中スープを一啜り「やっぱり･･」もの凄い旨味と共に甘味が｡｡ 気を取り直して麺を一啜り「うむ」こちらはいわゆる二郎系のワッシワッシ麺が固めの提供で悪くないです。 しっかし如何せんスープのこってり旨さ、甘さが全てをぶっ壊しているのではないかと思います。 標準の野菜とワッシワッシ麺と一緒に何とか食べますが、途中で気持ちが･･ チャーシューは厚みが有って硬いし、前述のニンニクテンコ盛りが気持ち悪さを助長します。 気持ちの入ったご主人に悪いと思い何とか完食しましたが厳しいですね。ラーメン道は･･ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1494265254/315
このところ気になっていたお店に行ってみました お店は意外に新しくきれいな感じです 店内に入ると店主奥様と思しき方から元気良くいらっしゃいませっ！ 食券機で標題を購入して高台に提示と共に麺固めでお願いします！ しばしご主人のオペレーションを見ながら待ってると先客のにスープを注ぐ前にドサっと白い粉を撒いてますやな予感が その後分程でご主人からトッピングはどうしますか？と問われニンニクをチョッととお願いしましたが配されたのはニンニクテンコ盛り やな予感がする中スープを一りやっぱりもの凄い旨味と共に甘味が 気を取り直して麺を一りうむこちらはいわゆる二郎系のワッシワッシ麺が固めの提供で悪くないです しっかし如何せんスープのこってり旨さ甘さが全てをぶっ壊しているのではないかと思います 標準の野菜とワッシワッシ麺と一緒に何とか食べますが途中で気持ちが チャーシューは厚みが有って硬いし前述のニンニクテンコ盛りが気持ち悪さを助長します 気持ちの入ったご主人に悪いと思い何とか完食しましたが厳しいですねラーメン道は
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