[過去ﾛｸﾞ] 【磯子区】赤ひげラーメン11【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (841ﾚｽ)
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5: (ｱｳｱｳｶｰ Saef-JgoT) 2017/05/09(火)15:58:45.30 ID:JTes7HaZa(2/4) AAS
冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアすぎただけはねーわw
38: (ﾜｯﾁｮｲ 273c-y3Lx) 2017/05/09(火)20:22:21.30 ID:O1s/fs3W0(20/119) AAS
甘めのスープが特徴ですが、私には合わなかった。豚出汁の旨みが甘みで消されている。やはり調理学上、甘みは難しいですね。醤油のキレがあまり感じず全体的にはバランスが取れていない感じがする。
何か一味足らない感じは否めませんでした。
やはり二郎を意識するとちょっと物足りない感じがします。自家製麺にも関わらずちょっとＣＰが悪いと思います。豚もちょっとだしがら気味でチャーシュー増しは次はないかと。
54: (ﾜｯﾁｮｲ 273c-y3Lx) 2017/05/09(火)20:29:28.30 ID:O1s/fs3W0(36/119) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
374 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-ukYg)2017/03/08(水) 13:28:43.27 ID:6PZ6xnfVa
赤ひげって、ラーメン大みたいなもんだよな
汎用型の三流インスパイアだよ
334: (ﾜｯﾁｮｲ b33c-QnPL) 2017/05/22(月)20:58:07.30 ID:HpyGG4We0(6/61) AAS
スープは甘口の豚骨醤油で脂は少ない。チャーシューは結構脂のある2枚、トロトロ系ではなく冷え固まっているタイプ。
茹でモヤキャベそれほどクタクタしておらずシャキシャキ感のあるもので好み。
麺は平打ちのタンメンに使われるような麺だがお腹に残る重さがあるのですぐに腹が膨れる。
普通盛でもかなりの麺量で二郎の汁なしでも麺量の多さに驚いたがそれに匹敵する多さです。
ラーメン 岩佐の塩豚骨同様に苦手なタイプの豚骨スープで半分ほど食べた時点で飽きてしまった。
さらに今回は麺量というハードルがありかなり食べ切るのに苦戦しました。
396: (ﾜｯﾁｮｲ b33c-QnPL) 2017/05/23(火)22:52:14.30 ID:lfOu9vck0(2/17) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
349 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 08:19:15.92 ID:RzmmOrUFa
すぎた住民は非人？
350 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 08:20:09.97 ID:RzmmOrUFa
生活環境的に底辺だもんなあw
351 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 13:40:52.78 ID:/7yKefcja
すぎたって悲惨すぎるだろw
冴えない田舎のくせに工場だらけ
ラーメンすらまともな二郎系が無いから、こんな三流店のスレを立てやがる（＾_＾）
449: (ﾜｯﾁｮｲ b33c-QnPL) 2017/05/24(水)22:55:18.30 ID:nkig8CzL0(29/33) AAS
AA省
730: (ｱﾒ MMaf-FM79) 2017/06/15(木)19:25:08.30 ID:fL9e3XAXM(1) AAS
駅に降り立つと香しいまでの芳醇な香りが漂うすぎた
833: (ﾜｯﾁｮｲ bb11-+Bjj) 2017/06/15(木)21:03:19.30 ID:tuhEfrPU0(94/102) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
841: (ﾜｯﾁｮｲ bb11-+Bjj) 2017/06/15(木)21:05:45.30 ID:tuhEfrPU0(102/102) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
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