[過去ﾛｸﾞ] 【磯子区】赤ひげラーメン14【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (595ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
35: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:56 ID:YhR9O8kk0(26/93) AAS
スープは ちょっと甘さがキツイ醤油感のあるタイプで ヲサ〜ン的には ややクドイ印象のタイプかな・・・って感じだったのですが、
ここで ヲサ〜ン的にはちょっと疑問だったのが、ラーメンの全体写真を見てもらうと 分かると思うのですが、脂（油）多め・・・の
脂が 一般的にはザルでスリスリされた固形化した背脂が振りかけられて・・・かと 思われたのですが 思いっきり液状化したラードが加えられており、
調理過程を見ていると 多少ザルでスリスリしたところは あったもののほぼ液状化したものが投入されていた点でした(￣へ￣|||) ウーム？。
レンゲで掬ったスープを見てもらっても 通常 背脂のプニュプニュした塊がそれなりに浮いているはず・・・・だと 思うのですが、
殆ど 見受けられませんでしたヽ(~〜~ )ノ ハテ?。
ヲサ〜ンは 二郎系はあんまし詳しくないので そのあたりはこんなタイプもあるのかは よくわからないのですが・・・(;´Д`A ```。
これが クドサの原因だったのかなぁ〜・・・とも 思われました(-"-;A ...アセアセ。背脂は プニュプニュの品のある甘さがあるのが
個人的には好きですし、美味しいですからね(；´Д｀)。
36: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:56 ID:YhR9O8kk0(27/93) AAS
やはり気になるのは スープ（タレ）の甘さと 脂が液状化したラード・・・って 所ですかね(´ヘ｀;) う〜ん・・・？。
脂に関しては 温度とかの関係で たまたまあんな感じでの提供になってしまったのか、背脂では無いのか、はたまた あれがこのお店のスタイルなのかは
他のブロガーの方々の 今後のレポを参考にさせて頂きたいところです(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
37: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:57 ID:YhR9O8kk0(28/93) AAS
「チャーシュー」は切って保存してあるモノではなく、注文の度に切り出したモノ。
薄いそれは正に「チャーシュー」と呼ぶべきモノ。
薄味で冷たく硬い「チャーシュー」は、増しで220円・・・
好みにもよるでしょうが、僕は増さなくて正解でした。
出汁感の弱い、醤油が前面に出たスープ。
「かつおぶし」があって良かったですｗ
おまけ
ある方に教えて頂いたのですが、こちら杉田には有名店があって、
『ラーメン 杉田家』（RDB）
『家系総本山 吉村家』の『直系』です。
省1
38: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:57 ID:YhR9O8kk0(29/93) AAS
「チャーシュー」は切って保存してあるモノではなく、注文の度に切り出したモノ。
薄いそれは正に「チャーシュー」と呼ぶべきモノ。
薄味で冷たく硬い「チャーシュー」は、増しで220円・・・
好みにもよるでしょうが、僕は増さなくて正解でした。
出汁感の弱い、醤油が前面に出たスープ。
「かつおぶし」があって良かったですｗ
おまけ
ある方に教えて頂いたのですが、こちら杉田には有名店があって、
『ラーメン 杉田家』（RDB）
『家系総本山 吉村家』の『直系』です。
省1
39: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:57 ID:YhR9O8kk0(30/93) AAS
4年も前に結論が出ていましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL
ここ、二郎インスパイアじゃなくて
大のインスパイアじゃね？
40: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:58 ID:YhR9O8kk0(31/93) AAS
成長性の無い辺鄙な片田舎の工場で冴えない低賃金単純肉体労働した後、
モヤシてんこ盛りの赤ひげラーメンを意地汚く貪り食い散らかして、
チャンコロ酒場で鉄錆入りの安酒浴びるほど呑んで、
ドドメ色の血入りのゲロ吐き散らしながら煎餅布団に倒れ込むのが
赤ひげ工作員スタイルなんだよなw
日高屋に通う底辺労働者の方がマシじゃねーーーーーーか！ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
シベリアの捕虜以下の生活しやがってＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
41: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:58 ID:YhR9O8kk0(32/93) AAS
161 :
ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-fIGb)
2016/10/09(日) 16:20:01.54 ID:SMgCbJiKa
>>147
ステマうぜえw
162 :
省8
42: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:58 ID:YhR9O8kk0(33/93) AAS
AA省
43: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:59 ID:YhR9O8kk0(34/93) AAS
貧しい田舎、労働者の町、杉田に住んでいて、免許を取ってから40年、50年経ってる爺や婆
は基本的に自己中心的な運転をする奴しかいない。
何故なら、「生活にゆとりがないから」
昼夜問わずせかせかパートアルバイトに働きに出たり、車を使って買い物に行ったり、駅に人の送り迎えなどをする為、常に慌ただしい。
当然バスなどの公共交通機関など全く利用する者なんて全くと言って良いほどいないわけだ。
ほぼすべての田舎者の感覚からすれば自分は18ですぐ免許を取ったわけだから、当然自分は「運転が上手い」と思っている。
だから果たして自分は本当に運転が上手なのか・・と客観的に判断する事なんてしないわけ。
次に爺婆だが、あれは完全に老害。
自分達が当時の自動車教習所もどきで習った事以外知らないわけだから、マナーが悪い奴はずっとそのまま免許返上するまでそのまんまなわけだな。
これに関しては都会では流石に老害と言えど
省5
44: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:59 ID:YhR9O8kk0(35/93) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
866 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:49:37.41 ID:Ysj6JgqXa
駅に降り立つと強烈な工業油のにおいが体を包み込むすぎたw
住民は負け犬だもんなぁw
867 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:50:04.26 ID:Ysj6JgqXa
酒飲んだら代行呼ばないと帰宅出来ないって不便だよね（＾◇＾）
868 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:50:32.16 ID:Ysj6JgqXa
代行呼ばないと帰宅出来ないってどういうことなんだろうなw
869 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:51:18.20 ID:Ysj6JgqXa
すぎたでは代行強烈社会wwwwww
省2
45: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:59 ID:YhR9O8kk0(36/93) AAS
ずっと前から指摘されていたのねＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/17(土) 01:40:26.88 ID:ciGZfv1z
杉田はこの世の地獄です
海側は完全なる工業地帯
幹線道路は鬼のような交通量
道路は滅茶苦茶
街並はスラム街のようにごちゃごちゃ
何か空気が濁っている
シムシティなら完全なる失敗作です
あんな所は人が住むところじゃない
省2
46: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:59 ID:YhR9O8kk0(37/93) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
皆さん杉田の民度を知らずに引っ越してきたのですか？
路上喫煙は当然のことで、平日の昼間から商店街の居酒屋は開店大賑わい。
夕方になるとプララの下では酒盛り、新杉田の駅前では出稼ぎの外国人が屯している街ですよ。
まだ磯子の方が良かったんじゃないですか？
47: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:00 ID:YhR9O8kk0(38/93) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
567 名前： 神奈さん 投稿日： 2010/03/23(火) 20:52:39 ID:Ki/zPj5g
杉田ってたまに乗り換えで歩いた印象だと、
民度低そうだなと思ってたけど
掲示板みたら、やっぱり民度低くてｸｿﾜﾛﾀ
48: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:00 ID:YhR9O8kk0(39/93) AAS
先日、煙草の吸殻をマンション入り口前の排水溝に捨てている男性の住人を見かけました
新杉田駅前からして吸殻のゴミだらけなので、この辺りのモラルは・・・と思っていましたが、
自分のマンションの周辺すら綺麗にしようと思わないその厚顔無恥に絶句。。。
排水溝に捨てたら水質汚染だけでなく、フィルターが自然分解されずに生態系に影響を与える事位、ちょっと考えれば子供でもわかるものなのに、
49: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:00 ID:YhR9O8kk0(40/93) AAS
私も先日、マンションの前の通り(歩道の色が変わっているところなので、公道として提供はしているが敷地)歩きタバコをしている方がいて、副流煙をモロにすってしまい嫌な思いをしまさした。
しかも公道とはいえ、敷地内にそのままポイ捨てし、外部の人かなー、やめてほしいなー、と思ったら、カギを使ってマンションへ入っていきましたとさ。
50: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:01 ID:YhR9O8kk0(41/93) AAS
34 名前： 神奈さん 投稿日： 2009/05/31(日) 23:11:35 ID:7JM1te7I
横浜市内でも最も民度の低い地域だから仕方ない
51: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:01 ID:YhR9O8kk0(42/93) AAS
780ラーメン大好き＠名無しさん2016/07/04(月) 04:17:21.37ID:HCNWe9lf>>791
新杉田ボウルは5月一杯で営業終了しましたよ(´･_･`)
781ラーメン大好き＠名無しさん2016/07/04(月) 11:11:02.33ID:lESgGSTu>>846
マジか
史上最低の退屈なスラム街であるところの杉田の貴重な娯楽施設なのに
地獄度が増すね
あんな所に住んで何が楽しいんだ
街並は汚く、空気はよどみ、道は悪く、交通量が多い
娯楽は無く、大きな店も無く、娯楽も無い
シムシティーだったら完全に真っ赤なオーラ
52: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:02 ID:YhR9O8kk0(43/93) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
「しゃこんぬ」＝喫茶店。
スラム街状態の杉田駅前、喫茶といえば、 ここか旧「YAMA」だったような・・
あと平楽の裏に普通の家の喫茶店があったような。。名前忘れた。
53: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:03 ID:YhR9O8kk0(44/93) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
349 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 08:19:15.92 ID:RzmmOrUFa
すぎた住民は非人？
350 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 08:20:09.97 ID:RzmmOrUFa
生活環境的に底辺だもんなあw
351 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 13:40:52.78 ID:/7yKefcja
すぎたって悲惨すぎるだろw
冴えない田舎のくせに工場だらけ
ラーメンすらまともな二郎系が無いから、こんな三流店のスレを立てやがる（＾_＾）
54: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:03 ID:YhR9O8kk0(45/93) AAS
近隣を少し歩いた限りでは、公園や緑の多い場所などは見当たらなかった。
また、立地的に、トラックなども多く通る産業道路の大きな国道に面しているため、騒音が大きく、
空気も悪かった。目の前を走る高架のJR電車からはトラックよりもずっと大きな騒音が聞こえ、
閑静な場所を好む人には絶対におすすめできない場所だと思った
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 541 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.014s