[過去ﾛｸﾞ] 【磯子区】赤ひげラーメン14【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (595ﾚｽ)
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63: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:07 ID:YhR9O8kk0(54/93) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい食べログを利用した稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
64: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:07 ID:YhR9O8kk0(55/93) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい食べログを利用した稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
65: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:08 ID:YhR9O8kk0(56/93) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい食べログを利用した稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
66: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:08 ID:YhR9O8kk0(57/93) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい食べログを利用した稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
67: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:09 ID:YhR9O8kk0(58/93) AAS
冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい食べログを利用した稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw
68: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:09 ID:YhR9O8kk0(59/93) AAS
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260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
２度といかないと思う。
69: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:10 ID:YhR9O8kk0(60/93) AAS
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260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
２度といかないと思う。
70: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:10 ID:YhR9O8kk0(61/93) AAS
スープ：甘い。甘いために油がこなれていない。にんにく増しにしたためにこれも負担が大きい。
具：キャベツが比較的多め。ただ、キャベツともやしの配分は人によってばらつきがある模様。
チャーシューはホロホロ。なかなかいける。からし醤油でいただいたら美味しいかも。
トッピングの味玉は無難な仕上がりなのだが、冷蔵庫に大切に保管されていたので、冷たい。
麺：あれ？平打ちではない。少々角のある太麺、茶色がかった不思議な麺。悪くない。
総評
うーん。甘いのがなんとも。途中で胡椒を投入するが、あきてしまう。
なんとか完食したが、スープは残す。
化学調味料は中華料理屋では当たり前なので気にはならない。この甘さは化学調味料のものではない。
接客もソフトだし、仕事や盛り付けも丁寧なのでJ系としては自分向きなのだけど、甘さがダメでした。
71: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:11 ID:YhR9O8kk0(62/93) AAS
スープは甘口の豚骨醤油で脂は少ない。チャーシューは結構脂のある2枚、トロトロ系ではなく冷え固まっているタイプ。
茹でモヤキャベそれほどクタクタしておらずシャキシャキ感のあるもので好み。
麺は平打ちのタンメンに使われるような麺だがお腹に残る重さがあるのですぐに腹が膨れる。
普通盛でもかなりの麺量で二郎の汁なしでも麺量の多さに驚いたがそれに匹敵する多さです。
ラーメン 岩佐の塩豚骨同様に苦手なタイプの豚骨スープで半分ほど食べた時点で飽きてしまった。
さらに今回は麺量というハードルがありかなり食べ切るのに苦戦しました。
とにかく麺量が多くて参った＾＾；
72: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:12 ID:YhR9O8kk0(63/93) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？ 麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）
店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
73: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:12 ID:YhR9O8kk0(64/93) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？ 麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）
店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
74: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:13 ID:YhR9O8kk0(65/93) AAS
ここのスープ液体油がめちゃくちゃ多い割にそれに見合う豚のダシが出てないから気持ち悪いんだよね
そのくせにグルの量も少ないし野菜の茹ですぎで水っぽさ加速してる
油自体もただ重たいだけで香りとかうまみを感じる脂とは別物
デフォのラーメン800円にしていいからもっとどっさり豚肉使ってくれよ
75: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:13 ID:YhR9O8kk0(66/93) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？ 麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）
店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
76: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:13 ID:YhR9O8kk0(67/93) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？ 麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）
店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
77: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:14 ID:YhR9O8kk0(68/93) AAS
あと、こちらの一番の難点は何といっても店内の狭さだろうと思う。
隅とれたらラッキーやけど入り口辺りに座ったら最後、水をいれる客が背中ガンガンw
とにかく狭くて窮屈で、ゆっくりラーメン食べられる環境では全くないね。
78: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:14 ID:YhR9O8kk0(69/93) AAS
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715ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 15:08:45.50ID:Mzn5LoXJ
>>714
店主乙
716ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 15:36:17.14ID:Mzn5LoXJ
セルフステマ ウザ〜
717ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 16:42:58.48ID:BjIc0lWe
こういうことやってる店って大体美味しくないです。
79: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:15 ID:YhR9O8kk0(70/93) AAS
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660ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/27(木) 18:48:24.56ID:Zcg7PACa
>>659
ケンカ吹っかけて炎上しているのだからあんたの狙い通りじゃあないですかw
ひょっとして、味の評価が低いことがバレて後悔しているの? 店主さんw
661ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/27(木) 18:48:43.79ID:Zcg7PACa
赤ヒゲw
ラーメン大インスパイア笑笑
662ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/27(木) 18:49:50.39ID:Zcg7PACa
>>659
省6
80: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:15 ID:YhR9O8kk0(71/93) AAS
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751ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 20:09:04.61ID:lR7tVdpi
>>743
店主よ、
こんなところで分かりやすいステマかましているヒマがあったら腕を磨けやw
752ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 20:09:55.80ID:lR7tVdpi
あと、赤ヒゲって店名が
下品
81: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:16 ID:YhR9O8kk0(72/93) AAS
杉田の二郎系はスープが麺つゆの味
土曜日の7時半頃に行ってきました。
車ですが、新杉田ボウルの駐車場30分200円に駐車しました。
駐車場の出口を出てすぐの場所にお店がありますが若干わかりにくいです。
そして、入店です。
小らーめん700円食券と現金で100円でかつおぶし＆生卵を注文です。
チャーシューの食券は見当たらなかったのですが良く見たら220円でありました。
結果的に薄切り2枚だったのでチャーシュー見つけて追加すればよかったと思いました。
（同時に二郎の100円で厚切り2枚→5枚に増えるのはすごいなぁと感じました。）
お店は半分くらい埋まっていましたが、お客さんが出ると入ってを繰り返し常時半分位お客さんがいる状況でした。
省3
82: (ﾜｯﾁｮｲ a311-vGvp) 2017/07/29(土)07:16 ID:YhR9O8kk0(73/93) AAS
杉田の二郎系はスープが麺つゆの味
土曜日の7時半頃に行ってきました。
車ですが、新杉田ボウルの駐車場30分200円に駐車しました。
駐車場の出口を出てすぐの場所にお店がありますが若干わかりにくいです。
そして、入店です。
小らーめん700円食券と現金で100円でかつおぶし＆生卵を注文です。
チャーシューの食券は見当たらなかったのですが良く見たら220円でありました。
結果的に薄切り2枚だったのでチャーシュー見つけて追加すればよかったと思いました。
（同時に二郎の100円で厚切り2枚→5枚に増えるのはすごいなぁと感じました。）
お店は半分くらい埋まっていましたが、お客さんが出ると入ってを繰り返し常時半分位お客さんがいる状況でした。
省3
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