[過去ログ] 【磯子区】赤ひげラーメン14【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (595レス)
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124: (ニククエ a311-vGvp) 2017/07/29(土)12:56 ID:YhR9O8kk0NIKU(8/104) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色!
醤油スープの色です(笑)
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です!!しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ?? 麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい!
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい!
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ??と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした(笑)これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました(笑)
店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
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