[過去ログ] 【磯子区】赤ひげラーメン14【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (595レス)
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25: (ワッチョイ a311-vGvp) 2017/07/29(土)06:51:38.30 ID:YhR9O8kk0(16/93) AAS
31ラーメン大好き@名無しさん2017/06/17(土) 20:14:02.52ID:UT1aTJDg
食べた感想は、「しょっぱい」
醤油が濃いのかな?
ニンニクなしだからなのかな?
よくわかんないけど、しょっぱかったです。

チャーシューは肉厚で皮付き。
皮のプツプツが超苦手なので無視してましたが、
脂の部分がトロットロだったので、勇気を振り絞ってw食べてみました。
120: (ニククエ a311-vGvp) 2017/07/29(土)12:54:58.30 ID:YhR9O8kk0NIKU(5/104) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色!
醤油スープの色です(笑)
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です!!しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ??  麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい!
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい!
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ??と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした(笑)これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました(笑)

店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
163: (ニククエ a311-vGvp) 2017/07/29(土)19:45:28.30 ID:YhR9O8kk0NIKU(32/104) AAS
AA省
186: (ニククエ a311-vGvp) 2017/07/29(土)21:29:36.30 ID:YhR9O8kk0NIKU(53/104) AAS
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715ラーメン大好き@名無しさん2017/07/28(金) 15:08:45.50ID:Mzn5LoXJ
>>714
店主乙

716ラーメン大好き@名無しさん2017/07/28(金) 15:36:17.14ID:Mzn5LoXJ
セルフステマ ウザ〜

717ラーメン大好き@名無しさん2017/07/28(金) 16:42:58.48ID:BjIc0lWe
こういうことやってる店って大体美味しくないです。
376: (ワッチョイ a311-vGvp) 2017/07/31(月)20:51:35.30 ID:9WtKlutA0(48/86) AAS
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260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
2度といかないと思う。
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