[過去ﾛｸﾞ] ラーメン二郎 京都店 ５杯目 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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955(1): (ｱｳｱｳｵｰ Sa7f-Itb6) 2017/11/14(火)20:09 ID:EOczlWh5a(1) AAS
>>951
豚が割と固い直系店は他にもあるぞ。
有名どころだと神保町店だな。
Twitterﾘﾝｸ:hatosabu_d
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つーか、昨日食べた時に思ったんだが、今の京都店の豚の質は、神保町店の豚と質とそっくりなんだよな。
前と比べて赤身の割合が少し増えただけで、別に劣化したとは言い難い気がするんだよなぁ。
宮本店主って神保町店で助手してたし、豚だけ神保町店に似せようとした結果が今の豚なのかもしれん。
池田屋なんかに慣れている人間からしたら拒絶反応レベルなのかもしれんが。
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