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うまいラーメンショップうまい 41杯目 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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817
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今日の日記
(ﾜｯﾁｮｲ 09b3-/Vol)
2017/10/15(日)14:45
ID:cslwaM350(1)
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817: 今日の日記 (ﾜｯﾁｮｲ 09b3-/Vol) [] 2017/10/15(日) 14:45:09.40 ID:cslwaM350 俺は長いことラーメンにはニンニク入れない派で、二郎でさえずっと入れてなかった。 なぜならせっかくのスープがニンニクの強い香りと味によって掻き消されてしまうから。 だが試しに二郎でニンニクを入れてみたら案外旨かったので二郎限定でニンニク入れてた。 ラーショには絶対ニンニクは入れまいと思っていた。そもそもラーショは基本ネギラーメンであり、 同じネギ属で被る上、ニンニクを入れることによってスープはおろかネギの香りや味もニンニク 一色になってしまうと思っていたからだ。 しかし、ラヲタみたいな若者がしきりにニンニクを入れて旨そうに食べているのをみて、俺も 麺を食べ終わってスープだけになったとき、試しにスプーン一杯だけ入れて溶かしてそのスープを 飲んでみたのだ。 そしたら意外にもイケた。意外にも。 次回は麺を半分食べ終わったあたりでスプーン1杯だけ投入してみようと思ったのだ。 つづく http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1504855898/817
俺は長いことラーメンにはニンニク入れない派で二郎でさえずっと入れてなかった なぜならせっかくのスープがニンニクの強い香りと味によって掻き消されてしまうから だが試しに二郎でニンニクを入れてみたら案外旨かったので二郎限定でニンニク入れてた ラーショには絶対ニンニクは入れまいと思っていたそもそもラーショは基本ネギラーメンであり 同じネギ属で被る上ニンニクを入れることによってスープはおろかネギの香りや味もニンニク 一色になってしまうと思っていたからだ しかしラヲタみたいな若者がしきりにニンニクを入れて旨そうに食べているのをみて俺も 麺を食べ終わってスープだけになったとき試しにスプーン一杯だけ入れて溶かしてそのスープを 飲んでみたのだ そしたら意外にもイケた意外にも 次回は麺を半分食べ終わったあたりでスプーン杯だけ投入してみようと思ったのだ つづく
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