[過去ログ] 二郎のランキングを作ろう その○ (796レス)
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21: (ワッチョイW 5fd2-/3HV) 2017/11/27(月)18:17 ID:TOxM9kOY0(1) AAS
上野毛は神接客で神豚
22: (ワッチョイ a79f-DWFp) 2017/11/27(月)18:18 ID:67Qni7hr0(6/8) AAS
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
省9
23: (ワッチョイ a79f-DWFp) 2017/11/27(月)18:19 ID:67Qni7hr0(7/8) AAS
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
省9
24: (ワッチョイ a79f-DWFp) 2017/11/27(月)18:19 ID:67Qni7hr0(8/8) AAS
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。
そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。
想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。
例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。
通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。
省9
25(1): (ササクッテロレ Spfb-31f0) 2017/11/27(月)18:23 ID:tTCc1mcUp(1/2) AAS
>>12
品川のスープは始めの2口3口はめちゃくちゃ美味いんだけど、後半強烈に飽きるんだよね
課長強過ぎるんだろうな、野猿小金井ひばりあたり食っても感じないんだけどね
豚はウデ肉だと思うけど筋ばってて醤油が強過ぎ
確かにあの豚は俺も頂けないかなぁ、全体的には上位の出来なんだろうけどねぇ
>>20
川越高いなぁ〜、D/Eランクでいいんじゃないかなぁ
26(1): (ワッチョイ 7f81-5mWG) 2017/11/27(月)18:27 ID:GEkX8i/X0(2/2) AAS
>>25
少なくとも目黒・府中と同レベルくらいだと思うがなぁ
でも確かに松戸よりは低くないとおかしいか・・・
27: (ワッチョイ 07b3-h3cN) 2017/11/27(月)20:59 ID:IBHbW+9w0(1/6) AAS
26 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ!?臨休か!?と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地+正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから10分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる!野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
省12
28: (ワッチョイ 07b3-h3cN) 2017/11/27(月)21:00 ID:IBHbW+9w0(2/6) AAS
26 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ!?臨休か!?と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地+正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから10分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる!野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
省12
29: (ワッチョイ 07b3-h3cN) 2017/11/27(月)21:00 ID:IBHbW+9w0(3/6) AAS
26 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ!?臨休か!?と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地+正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから10分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる!野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
省12
30: (ワッチョイ 07b3-h3cN) 2017/11/27(月)21:01 ID:IBHbW+9w0(4/6) AAS
26 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ!?臨休か!?と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地+正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから10分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる!野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
省12
31: (ワッチョイ 07b3-h3cN) 2017/11/27(月)21:01 ID:IBHbW+9w0(5/6) AAS
26 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ!?臨休か!?と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地+正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから10分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる!野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
省12
32: (ササクッテロレ Spfb-31f0) 2017/11/27(月)21:40 ID:tTCc1mcUp(2/2) AAS
>>26
そう考えると、目黒のランクは高い気がするなぁw
そのランキングだと、西台、松戸あたりが低いなと思ったけど、じゃあお前が作れよと言われると困るから黙ってたw
33: (ワッチョイ 07b3-h3cN) 2017/11/27(月)22:16 ID:IBHbW+9w0(6/6) AAS
26 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ!?臨休か!?と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地+正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから10分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる!野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
省12
34: (ワッチョイW dffb-rIzg) 2017/11/27(月)23:17 ID:MCtUb9sj0(1) AAS
>>8
だよねEの間違い
35: (ワッチョイ c781-+V5r) 2017/11/28(火)00:41 ID:PHaFtdI+0(1) AAS
M 生郎
N たんぽぽ
O めんまる
P くるまやラーメン
Q 道
R 京都
T 上野毛 三田 小岩 めじろ ひばりが丘 関内
U 神保町 品川 桜台 小金井 野猿 湘南藤沢 相模大野 守谷 栃木 札幌
V 目黒 府中 中山 松戸 一之江 高田馬場 京成大久保、千住
W 鶴見 川崎 新代田 大宮 仙川 亀戸 西台 赤羽 仙台
省3
36(4): (ワッチョイW 7f9f-pMQU) 2017/11/28(火)03:30 ID:xoawZ+Cr0(1/2) AAS
彼女に今度初めて二郎系を食べさせようと思ってるんだけど、どこの店舗が1番二郎らしさがあって衝撃を受ける美味しさがあるかな?やっぱ無難に昼の三田だと満足するかな?
37(1): (アウアウカー Sadb-c9Nd) 2017/11/28(火)04:20 ID:W0uZkj/ba(1/2) AAS
>>36
三田はブレが激しいからやめとけ。
下ブレだと彼女に最悪だと言われる。
万人向けに美味いのを確実に食うなら野猿に行け。
野猿は『ラーメン大好き小泉さん』のドラマや漫画の舞台にもなってるし話題のネタにもなるぞ。
外部リンク:iwasetemoraimasu.blog.so-net.ne.jp
38: (アウアウカー Sadb-c9Nd) 2017/11/28(火)04:33 ID:W0uZkj/ba(2/2) AAS
>>36
あと、美味いのは勿論、野猿の盛り具合はなかなか良いので、彼女にインパクトを与えるという意味でも野猿がいいと思う。
39: (ワッチョイW dffb-rIzg) 2017/11/28(火)06:47 ID:3Mcn+j/x0(1) AAS
>>36
三田なんて小汚い店連れて行ったら衝撃通り越して破局もの
素直に女子受けのいい関内やひばり行って来い
40(2): (ワッチョイ 5f4b-sTch) 2017/11/28(火)10:33 ID:kEpRilSD0(1/4) AAS
>>36
初二郎で衝撃を受ける美味さ=二郎としては不味いという事じゃんw
衝撃を受ける不味さが正解でしょう
そして何故かそれがまた食いたくなる
二郎デビューなら三田以外は有り得ない
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