[過去ﾛｸﾞ] ラーメン二郎 京都店 7杯目 (1002ﾚｽ)

ラーメン二郎 京都店 7杯目 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513908151/

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677: ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdba-wgWx) [] 2018/04/21(土) 23:35:40 ID:F8acp1CZd 京都行ってきたよ。 まず回転が悪い。 客の食うスピードが遅い。 あまりにも遅い。 遅過ぎる。 コレと関係してるのかもしれんが、 麺がデロデロ。 三田の本店よりもずっとデロデロ。 ボリュームは十分。 三田の本店と同じくらいの食べ応え。 ヤサイはクタクタ。 三田の本店よりもずっとクタクタ。 ボリュームはまあまあ。 でもクタってるから見た目は少ない。 スープの脂分は少ない。 乳化というより脂分が少ない。 三田の本店よりも脂分が少ない。 背脂が入ってないような感じ。 入ってたのかもしれないが、存在感はなかった。 豚は厚めのバラが2枚。 ボリュームは十分。 少し固い。 三田の本店よりも少し固い。 もっと柔らかくなるまで煮た方が俺は好き。 関東と同じ豚を同じ価格で仕入れるのが難しいのかもしれない。 だとすれば、これは仕方がない。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513908151/677

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