[過去ﾛｸﾞ] 自称女子ラーメン評論家本谷亜紀160杯 (1002ﾚｽ)
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50(3): 2019/01/04(金)06:02 ID:Qhlw42yD(1) AAS
センセはたしかネギ嫌いだった気がするんだが
小口切りじゃなくぶつ切り、白髪じゃなく短冊ってのは
わざわざつまんで捨てやすいサイズに切ってある
ってことなんだろうか
53: 2019/01/04(金)10:50 ID:Ms9UZdG8(1) AAS
>>50
嫌いなモノのおいしそうな見た目とか興味無いんだろうな
それはいいんだけど外に出すなっての
54(1): 2019/01/04(金)12:24 ID:JKWHMHx3(1) AAS
>>50
テレ朝のラーメン特番でロックンロールの店長が、ネギを部位によって
切り分けて使うってやってたんだよね。
こいつ関係者に混じって観覧してきたはずなんだけど、全然活かしてない。
だいたい4000店回って、400店取材してネギの切り方すらわからない。
そもそもあの冷やし中華の半切りレモンを出す店あるのかよw
65: 2019/01/04(金)18:17 ID:EVvQE0gs(1) AAS
レモン輪切りはESSEだったっけ
あんな見た目のをレシピとしてよく出したな
メディアの仕事ってＯ崎がまわしてるの？
>>50
>>54
しかも少し前に料理研究家の料理教室でラーメン作ったのに、あの出来映えって酷いよね
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