[過去ﾛｸﾞ] 【本スレ】蒙古タンメン中本78杯目 (1002ﾚｽ)
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640(1): (ﾜｯﾁｮｲW 253d-tRBg [58.0.118.66]) 2019/02/12(火)23:50 ID:0E0qtx0y0(3/3) AAS
個人のブレも含めて中本美味いと思うからなー。
限定とか月替わり店舗によって楽しめるラーメン屋なんて他にあるか？あるとしても、辛くて美味いラーメンあんまないんだよな。
タイ料理屋とかならあるが。
持論展開すまん。
誰調理とかに過剰な感想見かけることが多かったからな、思うところがあったのよ。
641(1): (ﾜｯﾁｮｲW 3d02-3+qo [118.158.244.118]) 2019/02/12(火)23:56 ID:t4W6PSVk0(2/2) AAS
調理人で仕上がりが全然違うからなぁ
中本で調理人の名前出すのはこれ常識
642: (ﾜｯﾁｮｲ ad01-OF6d [126.103.176.252]) 2019/02/12(火)23:57 ID:99aUoQ0t0(4/4) AAS
>>640
お前もお前でブロガーの名前出すなよ
荒れる
643: (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM79-nmpp [180.41.127.126]) 2019/02/13(水)01:12 ID:pv2/tlbOM(1) AAS
女でも誰々の調理でどうこう言う奴いんのかよ
やっぱインスタってクソだわ
644(1): (ｱｳｱｳｵｰ Sa93-/S9r [119.104.77.123]) 2019/02/13(水)01:39 ID:sJa/E1Wla(1) AAS
調理人によって出来が変わるなんて本来はあってはならないけどな
645: (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp19-P0T6 [126.33.135.148]) 2019/02/13(水)03:30 ID:7zqEFmkYp(1) AAS
>>644
そんなこたあない
ミシュラン星付きの店でもブレはある
646(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-d3sb [182.251.56.45]) 2019/02/13(水)03:48 ID:3jzH32Kga(1) AAS
ブレを感じ取れる人間なんて５ちゃんで見たことないけどな
中本はもちろん人のいる店舗だと、仕込みをする人間とその日に厨房に立つ人間は必ず分けている
当たり前のことなんだが
厨房に立ってる人間は仕込みをした人間とは違う
こんなことも分からないで顔を見て美味いだの不味いだの言う
そんな奴ばかりだから愛想を尽かして５ちゃんは見なくなる
残った駄目な奴らがお前ら
自覚もないのが問題
647: (ﾜｯﾁｮｲWW a59f-Yero [122.130.35.117]) 2019/02/13(水)04:13 ID:jlYfe7pG0(1/2) AAS
新店や新メニューよりも一店舗だけでいいから深夜営業再開してほしい
三時までやってた時代が懐かしいな
648(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-EMYN [106.129.202.223]) 2019/02/13(水)08:25 ID:IHmeSgI3a(1) AAS
ワクテカで食べてみたけど物足りなかった
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
649: (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMe9-nmpp [60.45.139.215]) 2019/02/13(水)08:26 ID:ij4daN+rM(1) AAS
>>648
ペヤングだったかの激辛MAXENDオススメ
650: (ｽｯﾌﾟ Sdc3-P0T6 [1.72.0.217]) 2019/02/13(水)10:59 ID:WdUiHvw9d(1) AAS
>>627
不味いぞ辛さは全くない
651(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 4502-gKqi [106.167.238.114]) 2019/02/13(水)11:37 ID:kDp3j4890(1) AAS
>>641
料理の腕どうこうではなくて、
「私は店員と親しい常連です。凄いでしょ？」という意味合いで名前を出してるから気持ち悪いんだよ。
652: (ﾜｯﾁｮｲWW a59f-Yero [122.130.35.117]) 2019/02/13(水)13:11 ID:jlYfe7pG0(2/2) AAS
>>651
それ一択だよね
作る人が均一でもブレるから目安にしかならないのに名前出すのはね
653: (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp19-5M0Z [126.233.196.34]) 2019/02/13(水)16:44 ID:qitrDuwOp(1) AAS
錦糸町に移転するのか
亀戸は目の前に安いコインパーキングあるから良かったんだが・・
654: (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMe9-nmpp [60.39.150.34]) 2019/02/13(水)18:56 ID:lLZu0mvIM(1) AAS
樺太丼にチャーシュー乗ってるのって御徒町だけってマジ？
655: (ﾜｯﾁｮｲ ed63-/WZR [222.144.54.247]) 2019/02/13(水)19:07 ID:uGP+bJVN0(1) AAS
乗ってないよ
656(1): (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-EMYN [182.251.43.7]) 2019/02/13(水)21:05 ID:0eJYkp9Sa(1) AAS
店舗移転のお知らせ画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
657: (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp19-wlBb [126.35.133.59]) 2019/02/13(水)22:26 ID:HZYywOldp(1) AAS
実際、作る人によるブレも日によるブレもあるよね
味もそうだけど樺太の豆腐の大きさとか顕著
658(1): (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-3BxS [126.152.37.77]) 2019/02/13(水)22:27 ID:hjiyQdqNp(1) AAS
北極と味噌卵麺のスープの違いって何が大きいんでしょうか？
スープにゆで卵が入ってるだけじゃあんなにまろやかにならないですよね？
659: (ﾜｯﾁｮｲ ad01-OF6d [126.103.176.252]) 2019/02/13(水)22:27 ID:RX+yG/v+0(1/2) AAS
もう気にしなくなった
その日の体調や腹の減り具合によっても違うしな
必ずしも調理人だけのせいじゃない
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