[過去ﾛｸﾞ] 【本スレ】蒙古タンメン中本78杯目 (1002ﾚｽ)
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658(1): (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-3BxS [126.152.37.77]) 2019/02/13(水)22:27 ID:hjiyQdqNp(1) AAS
北極と味噌卵麺のスープの違いって何が大きいんでしょうか？
スープにゆで卵が入ってるだけじゃあんなにまろやかにならないですよね？
659: (ﾜｯﾁｮｲ ad01-OF6d [126.103.176.252]) 2019/02/13(水)22:27 ID:RX+yG/v+0(1/2) AAS
もう気にしなくなった
その日の体調や腹の減り具合によっても違うしな
必ずしも調理人だけのせいじゃない
660: (ﾜｯﾁｮｲWW fb02-Juyf [175.134.210.70]) 2019/02/13(水)23:04 ID:LyNqF+9F0(1) AAS
>>656
いや錦糸町の何処に移転するのか言わないと駄目だろ
661: (ﾜｯﾁｮｲW fd85-RSuM [150.246.80.224]) 2019/02/13(水)23:50 ID:X7/CVQAH0(1) AAS
>>658
北極は仕込みスープ
卵麺は調理時に作ったスープ
662: (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-ZlpQ [182.251.106.127]) 2019/02/13(水)23:51 ID:+9j5Q3J+a(1) AAS
亀戸なんかより快速が止まる錦糸町移転は大歓迎！！
なんだけど、確実に混むよね…
663: (ﾜｯﾁｮｲWW 4502-CBCV [106.163.83.49]) 2019/02/13(水)23:54 ID:Eu5bWMbr0(1) AAS
錦糸町どの辺なんだろ？
664: (ﾜｯﾁｮｲ ad01-OF6d [126.103.176.252]) 2019/02/13(水)23:56 ID:RX+yG/v+0(2/2) AAS
亀戸は行きづらいにも程があったからなあ
狭いし謎の相席だし
665: (ﾜｯﾁｮｲW 4b63-KeW0 [153.227.199.67]) 2019/02/14(木)00:40 ID:/HKKRRYd0(1) AAS
>>646
調理人で明らかに美味い不味いはあるよ。
正確には俺の味覚に合う合わないだけどな。
5chでブレ感じたとか見たこと無いのに、なんで見たことない人に意見してるの？
仕込みだと旧蒲田店は明らか美味かったわ。屋号変えた後は微妙。樺太、卵麺、ゴモミなんかは造り手によって見た目からして違うから、、、好みが見つかるといいね。
666: (ﾜｯﾁｮｲW 4b63-B+GR [153.205.33.103]) 2019/02/14(木)02:19 ID:TQ1lr0Hb0(1) AAS
独立店で繁華街に出るの初めてか
667(1): (ﾜｯﾁｮｲW 8585-VJYv [150.246.80.224]) 2019/02/14(木)04:54 ID:kKP+xWZ90(1/2) AAS
立川は繁華街じゃないのか
668(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 9b90-mhr9 [119.83.188.202]) 2019/02/14(木)05:44 ID:vOfmuWvQ0(1) AAS
味噌卵麺と樺太丼どっちが辛いですか？
669: (ﾜｯﾁｮｲW 8585-VJYv [150.246.80.224]) 2019/02/14(木)06:36 ID:kKP+xWZ90(2/2) AAS
>>668
樺太丼
670(1): (中止WW 15ad-1Dcp [116.220.133.128]) 2019/02/14(木)07:17 ID:Tr9GwvJa0St.V(1) AAS
>>667
スラム街
671: (中止W 65da-nJZM [220.220.203.163]) 2019/02/14(木)16:29 ID:tJmzv22T0St.V(1) AAS
千ポイントで引き換えのペンダントトップ…
672(1): (中止 Sa31-ldUV [182.251.240.17]) 2019/02/14(木)19:10 ID:SWXE9ecbaSt.V(1) AAS
今月8日に御徒町で麻婆食べたんだけど、味が不味すぎた。辛いのは変わらないんだけど何かが足りないような味。色んな店舗で食べてるけどあんな味初めてだった。御徒町大丈夫か？
673: (中止 Sp41-zazC [126.236.230.201]) 2019/02/14(木)19:10 ID:gO4pZ+dxpSt.V(1) AAS
辛いよ
674(1): (中止 Sr41-KxfI [126.208.246.64]) 2019/02/14(木)19:52 ID:zlRQAMD7rSt.V(1) AAS
>>672
御徒町は大丈夫じゃないから、あんな限定をかんがえるんだろ。
675(1): (中止 Sa31-ldUV [182.251.240.7]) 2019/02/14(木)20:41 ID:nQliNIKBaSt.V(1) AAS
>>674限定メニュー詳しくないんだがどうやばいの？限定とか都度調理ならまだしも、ただの麻婆で不味いっておかしいよなーここで御徒町不評な理由がやっと分かった。接客もやたらアレンジ加えてくるし
676(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-LDcR [49.98.128.154]) 2019/02/14(木)22:02 ID:lbn4B3QUd(1) AAS
本店のギャルっぽい女の子めちゃくちゃ愛想いいよな
677: (ｽｯﾌﾟ Sd43-KHu+ [49.97.101.15]) 2019/02/14(木)22:37 ID:IeaCV+Wsd(1) AAS
最寄りの御徒町があまりにもダメダメで亀戸行ってた俺からすれば錦糸町移転は少しだけど近くなるから有り難い
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