[過去ログ] 【本スレ】蒙古タンメン中本78杯目 (1002レス)
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851: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)15:55 ID:W4viL8bS0(69/77) AAS
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852: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)15:57 ID:W4viL8bS0(70/77) AAS
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853: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)15:59 ID:W4viL8bS0(71/77) AAS
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854: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)16:02 ID:W4viL8bS0(72/77) AAS
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855: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)16:06 ID:W4viL8bS0(73/77) AAS
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856: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)16:14 ID:W4viL8bS0(74/77) AAS
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857: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)16:18 ID:W4viL8bS0(75/77) AAS
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858: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)16:25 ID:W4viL8bS0(76/77) AAS
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859: エーデルワイス (ワッチョイ 23ad-IkAN [27.141.232.77]) 2019/02/16(土)16:28 ID:W4viL8bS0(77/77) AAS
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860: (ワッチョイW 8585-VJYv [150.246.80.224]) 2019/02/16(土)16:38 ID:9Ij60I0z0(2/2) AAS
潰される前に新スレよろ
861(2): (ワッチョイ 65ad-A2tD [220.152.84.166]) 2019/02/16(土)16:41 ID:qyPMpToj0(1/2) AAS
>>775
>いやいや。そこは好みだから
好みは別として、レシピを作った側としては
通常メニューが最善の構成のはずで
だから「辛さと旨みが一番バランスがいい」のが通常メニューというのは
基本的に当たり前じゃろ、と
862(1): (ワッチョイWW 652d-ngFe [220.100.87.208]) 2019/02/16(土)17:08 ID:ir/KdrdI0(1) AAS
単純に昔のノーマルの方が辛かったじゃん。
863(1): (ササクッテロ Sp41-Md/6 [126.33.156.93]) 2019/02/16(土)17:35 ID:/dNaTtxep(1) AAS
>>861
「好みだから」って前提で発言した内容に「好みは別として」と反論するなら話は噛み合わないだろw
バランスも個人の好みだからさ。
864: (ワッチョイWW 9b90-mhr9 [119.83.212.241]) 2019/02/16(土)19:20 ID:mSwCXAZw0(1) AAS
>>862
どれくらい?
865(1): (ワッチョイ 65ad-A2tD [220.152.84.166]) 2019/02/16(土)19:41 ID:qyPMpToj0(2/2) AAS
>>863
いやだら
もともとが好みの問題じゃないよって話
866: (スプッッ Sd03-0jsH [1.75.237.163]) 2019/02/16(土)20:15 ID:JSz1mumZd(1) AAS
>>861
辛さ下げたんだけど
867: (ワッチョイ f501-cT+3 [126.103.176.252]) 2019/02/16(土)21:23 ID:2uV3d2LK0(1/3) AAS
卵麺豆腐変更半ライスデビュー
これやばいな
うますぎる
868: (ワッチョイWW cdda-svTD [58.93.128.27]) 2019/02/16(土)21:26 ID:gY1KAE9z0(2/2) AAS
>>769
同感
869(1): (ワッチョイ f501-cT+3 [126.103.176.252]) 2019/02/16(土)21:33 ID:2uV3d2LK0(2/3) AAS
今のメニューは卵麺もゴモミも北極もヒヤミもどれもライト層向けに辛さ下げられてるよ
辛さと旨味のバランスがとれてた本来の味よりも
店員曰く辛さ2倍で元の辛さだとさ
870: (ササクッテロレ Sp41-Md/6 [126.245.69.189]) 2019/02/16(土)21:37 ID:sxVht7Epp(1) AAS
>>865
店の考えるバランスと客の考えるバランスがイコールでないから辛さ増しがあるのだろ。
ただ客側の好みも変化するから、以前は3倍がベストだったのが、
最近はノーマルベストに変わったってことだと思うけど。
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