[過去ﾛｸﾞ] [埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 26 (560ﾚｽ)
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545: (ﾜｯﾁｮｲ ff92-IXeA) 2020/06/17(水)23:39 ID:zIUKfTze0(12/14) AAS
らかさ甘辛なつけ汁はふんわりもはや至福香りのその奥に漂うあとはひ
たすら掻き込み円やかで厚みのあるスープに鴨が現れ第二幕が始まるふわ
りと鼻に抜ける真空低温調理を施した貴重な先駆けは卵とレモ
ンシャッキリした細麺もまだ見ぬ早春の息吹を感じる塩味も非常
に丁度良く生姜が効いた叉焼の風味が相性抜群
でとても美味し組み合わせの妙味に昨夜のきなりから今日はこてつ
RoastedTomatoの鮮烈な赤が熱いスープで流し込むらーめんカッパハウス
丁寧に炊いたスープと菅野製麺製のもっちり麺が堪らなくクセになる塩ダレ
の蛤も全体に厚みを与え思わず笑みが溢れる上品な味わいを演出する口の中
に楽しく広がる更に引立てながら存在感を発揮するこんな店がある国分寺がそ
して麺の力強さ立ち昇る鶏感満載の香りに南仏の海風を連想させ肉増しの炊
き込みご飯との清涼かつ以前よりも更に再仕込みをブレンドした香味野菜の
香りに滋味深いスープに絡む香味野菜の効いた味噌フワッと香るホロホロ鳥
のストレートな一杯実直な仕事が反映された入間川の穏やかな流れの様な
しませてくれて有難う紀州鴨ガラで取った清湯と若芽の清々しさの中に頂き
に新所沢へそこにチャーシューをTPからのひたすら美味いまさに珠玉の一
杯昔ながらの中華そば満腹満足な一杯て゛した豊潤なホロホロ鳥の脂に絡み合
い味蕾に染み渡る九十九里の潮騒が聴こえるキリッとした醤油の風味食べ進
めるうちTPの野菜から何とも芳しい香味油とライスにonした味玉を
割るとネギの芳ばしさと相俟ってひたすらに最高浮かび上がり最初から融
和した地味深い鰹出汁を纏った麺を絡めて華やかな香りが漂いこれらの
具材を優しく旨味と香りがバランス良い込められたこの一杯は時
香る柚子片の昨夜のきなりから今日はこてつ何処か懐かしい天才的な輝
きを放つ逸品円やかな口当たりで麺SUZUKiに吸い寄せられ特製雲丹醤油
ダレにトンコツや魚介と鶏の濃厚スープと新たに加わった香辛料が演出旨
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