[過去ﾛｸﾞ] 世田谷区のラーメン屋さん (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
849: (ﾜｯﾁｮｲ ce8c-QEAr) 2021/08/02(月)18:00 ID:jEfMRibu0(1) AAS
男前汁なし 850円 （にんにく、しょうが、野菜マシ）
本日のみ「ツイッター見ました」と店員に告げると500円
醤油のカエシを使った醤油味。自家製鶏油をあしらう。
自家製平打ち極太縮れ麺は250gと300gから選択（無料）。
トッピングの香ばしい焼き野菜（もやし・キャベツ・にんじん）を
注文毎に丁寧に中華鍋で炒めるため、ある程度の時間を要する。
野菜増しにすると麺量は実際よりも体感で50gほど多く感じる。
胸肉のサイコロ鶏チャーシューはしっとりしているもののあまり肉々しさがない。
店員曰く「男前汁なしはちゃんぽんを志向した味わい」とのことだが、
やや塩気の強い焼き野菜やおろし生姜が相まって、ちゃんぽんというより焼きそばっぽい印象。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 153 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.011s