[過去ﾛｸﾞ] 鎌倉・逗子・大船のラーメン店 23 (1002ﾚｽ)
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525: (ｽｯﾌﾟ Sd42-PzhN [49.97.104.239]) 2021/09/30(木)20:49 ID:+uNuEz1ad(1) AAS
マドンナなかなかお水おかわり気付いてくんないからなぁ。
526: (ﾜｯﾁｮｲ ef5f-HAwO [111.109.70.204]) 2021/10/01(金)16:50 ID:STCbYZKB0(1/3) AAS
マドンナは分かってて注ぎ足しに来ない、そういうプレーを好むフシがあるから。俺くらいマニアになると分かる
「あら、あの人お水欲しがってる。でも行かない。ウフフ」
527: (ｽｯﾌﾟ Sd5f-xW9Y [49.97.104.239]) 2021/10/01(金)18:23 ID:DgYru8lGd(1/2) AAS
なるほど。
奥が深い…
528: (ﾜｯﾁｮｲ ef5f-HAwO [111.109.70.204]) 2021/10/01(金)18:32 ID:STCbYZKB0(2/3) AAS
試しに今度怒鳴りつけてみ？濡れ寝れといした艶やかな目で注ぎに来るから
「あら、スイマセンンね。ウフフ」って
その時にエプロンのポケットにスッと千円でもねじ込んだりでもすればとんでもねえ卑猥なサーヴィスを享受できるよ（書いてて死にたくなってきた）
529: (ﾜｯﾁｮｲ ef5f-HAwO [111.109.70.204]) 2021/10/01(金)18:52 ID:STCbYZKB0(3/3) AAS
今日は15時過ぎでも大原やってたね。浮き足立つ心が、氷のような心の彼でも我慢できなかったと見える
530: (ﾜｯﾁｮｲ 031d-UmxQ [210.191.55.129]) 2021/10/01(金)20:27 ID:3FdqmZjn0(1) AAS
北鎌倉のマドンナ梅澤愛優香チャンが、高座渋谷に帰って来る！
八雲・大和店にて10月2日と3日、梅澤愛優香チャンが調理・接客します！
「マドンナ梅澤愛優香に逢いたい！話がしたい！励ましたい！」という方はこの機会に是非どうぞ
531: (ｽｯﾌﾟ Sd5f-xW9Y [49.97.104.239]) 2021/10/01(金)20:37 ID:DgYru8lGd(2/2) AAS
台風に営業するなんて、どーした大原？
ようやく人間の心取り戻したか？
532: (ﾜｯﾁｮｲW 7301-2Dgv [126.168.144.221]) 2021/10/01(金)20:44 ID:UHfqE+570(1) AAS
ﾜﾛﾀ
533: (ｽｯﾌﾟ Sd5f-c+Ld [1.72.9.136]) 2021/10/03(日)17:06 ID:jGnPxryjd(1) AAS
なんか特別人気店とかじゃない店の味、味のバランスとかの方が俺は好きだったりするわ
スレエリアからは外れるけど(近いけど)ガキ大将とかラーメンビックとかの味は本当に好き
534(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-xW9Y [1.75.252.183]) 2021/10/04(月)07:14 ID:Prd+ZINFd(1) AAS
バランスか？
ガキもビッグも激薄なんちゃって家系ですけど。
個人の好みだけどな。
535: (ｽｯﾌﾟ Sd5f-c+Ld [1.75.14.224]) 2021/10/04(月)18:14 ID:PfhvmXrad(1/3) AAS
>>534
そうだよ
貴方が仰る通り個人の好みのバランスだよ
専門家(笑)とか自称ラーメン玄人の一般人とかがよく言うのは
濃厚な出汁とか、濃厚なカエシとかほざくけど
むしろ個人的にはガキ大将とかビックくらいがリピートするのは丁度いいのよ
例えはラーメン屋の店主や評論家や家系マニアの客が元祖家系の吉村家をやたら持て囃し
吉村家にあらずんば家系に非ず。吉村家にあらずんば神奈川のラーメンに非ずとかほざくけど
吉村家なんて味薄めにしてもしっぱすぎるじゃんあのカエシ
出汁も正直旨味のバランス取れてないと思うね。旨味も多ければ多いほどいい訳でもないし、無駄に煮出し過ぎなんだよ
省1
536: (ﾜｯﾁｮｲW 93cb-c+Ld [118.240.60.66]) 2021/10/04(月)18:25 ID:ppapXVLG0(1/4) AAS
家系にこだわりを持ってる自称家系評論家様は
吉村家や直系以外は認めない。あんな家系店は家系じゃない。
あんなのはなんちゃって家系だ。家系は免許制にしろ
・・・とかほざくようなガチモンのキチガイばかりだからなw
正直今の家系の概念は豚骨ベースで太麺なら家系でいいと思うわ
まあ豚骨じゃなくてもいいけど、濃厚スープで太麺ならいいと思う
勿論味の評価や好みは人それぞれでまずい店をボロカスに言うのは自由だと思うけどね
でもあんな店家系名乗るなとか、文句があるなら吉村家に商標でも取らせて、家系名乗らせなきゃいいんだよ
何が本物の家系だよ。馬鹿じゃねーのw
537(1): (ﾜｯﾁｮｲW 93cb-c+Ld [118.240.60.66]) 2021/10/04(月)18:29 ID:ppapXVLG0(2/4) AAS
ただ吉村家の偉大なところは家系ラーメン(ああいうラーメン)を生み出したとこだな
一つの系統ラーメン。食文化その物を生み出したのは完全に偉業の一つだとは思うけど
それに乗った家系という宗教の信者やら評論家や弟子・同業者のキモさがマジでやばい
538: (ｽｯﾌﾟ Sd5f-c+Ld [1.75.14.224]) 2021/10/04(月)18:34 ID:PfhvmXrad(2/3) AAS
>>537
家系ラーメン自体は俺も好きだけど、吉村家信者の連中は完全に宗教だよな
久しぶりに食ったけど勿論しょっぱいけど美味いよ
でも言う程か？って食べる度に思うわ
何年も前に金沢八景から消えた横横家や杉田家がほぼ同じ味だと思うけどそういう店と何が違うんだと
吉村家信者共(笑)に言わせるとやはり総本店はレベルが違う(笑)らしいw
539: (ﾜｯﾁｮｲW 93cb-c+Ld [118.240.60.66]) 2021/10/04(月)18:43 ID:ppapXVLG0(3/4) AAS
まあしょっぱいってのは大抵の家系の店がそうだから仕方ないと思うけどね
大抵の家系の店は味薄めにしてもしょっぱいだろ
外国人・・・特に中国人とか韓国人観光客が
よく日本のラーメンって何であんなにしょっぱいの？って言うけど、家系とか食べてそう思ってるんだろうな
540(2): (ｽｯﾌﾟ Sd5f-c+Ld [1.75.14.224]) 2021/10/04(月)18:48 ID:PfhvmXrad(3/3) AAS
そういや、家系マニア達から味からして家系を名乗るなとか
セントラルキッチンの店は家系名乗るなといつも罵倒されている
町田商店でも久しぶりに食べたけど、味薄めで頼んだけど
結局めっちゃしょっぱかったわ。どこが味薄めなんだよと思ったけど
面倒くさいんでいちいち味の調整はさせずに食べた
541(1): (ﾜｯﾁｮｲW ef95-FsF5 [223.132.187.246]) 2021/10/04(月)19:57 ID:M2fu5WBI0(1/2) AAS
>>540
味音痴だなぁ。
542: (ﾜｯﾁｮｲW 93cb-c+Ld [118.240.60.66]) 2021/10/04(月)20:30 ID:ppapXVLG0(4/4) AAS
>>541
出ましたw
家系に馴染めない奴＝味音痴とか言う家系信者くんw
543: (ﾜｯﾁｮｲW ef95-FsF5 [223.132.187.246]) 2021/10/04(月)20:37 ID:M2fu5WBI0(2/2) AAS
町田商店食うやつに味音痴言われても余裕で勝利できますよ。
544(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7301-2Dgv [126.168.162.80]) 2021/10/04(月)20:42 ID:WBNXJBL10(1/5) AAS
俺は横横家はキツかったな
夜遅くしか行けないからか普通を頼んでもギリギリ食えるかの塩っぱさだった
杉田家はそこまで塩っぱかったことはないな
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