[過去ﾛｸﾞ] 【元AKB】麺匠八雲 沙羅膳★２ (1002ﾚｽ)
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371: (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)08:51 ID:kxkdTj38M(1/8) AAS
ファミマ｢名店カップ麺｣5メーカー同時参画の衝撃
ラーメン評論家のお墨付き､第1弾は利尻島の名店
外部ﾘﾝｸ:toyokeizai.net
susuruとおうち麺コラボ
外部ﾘﾝｸ:www.ramenyasan.com
ラーメン評論家もラーメンYouTuberも客と店とをつなぐ単なるメディアに過ぎないのであって
店にとって利用価値があるなら利用すればいいと思うけどな
客にとって面白いと思える情報発信ができないメディアは、店からしても利用価値がないので自然と消えて行く
378: (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)09:10 ID:kxkdTj38M(2/8) AAS
はんつリークス
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382(1): (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)09:24 ID:kxkdTj38M(3/8) AAS
>>375
4月に発売した自伝で「レシピは宝物、人には教えない」という流れで以下のように書かれています。
短期で辞めた八雲の従業員について「短期でやめていった人の中には「うちの味を盗みに来たんだろうな」と感じる人もいました」
「もし私がうかつなことをしていたら、その人はレシピを覚えたうえで店を辞めて、私の店の味を真似した自分の店を出していたんだと思います。」（自伝の145ページ）
やはり経営者として守らなければならない一線があるので厳しい対応をせざるを得ないのでしょう
389: (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)10:00 ID:kxkdTj38M(4/8) AAS
TRYの件は、ラーメン大賞の審査基準、禁止ルールがどうなってるか次第
仮に梅澤さんが指摘するAさん、Uさんのの行為がルール違反だったら「不正」だし、受賞の取り消しをする必要があるレベル
ルール違反でないならば「そんな緩々なルールで決めてる賞に価値ないよね」「このルールはもっと厳しくしないとダメだよね」というレベルの話
392(1): (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)10:09 ID:kxkdTj38M(5/8) AAS
梅澤さんは最近マルチャンのラーメングランプリに参加していたけれど
他店が「投票したらトッピングをサービスする」ということをやってることを知って、梅澤さんが「これは不正じゃないか」と運営に問い合わせたら
ルール上は問題ないという回答だったので、だったら最初から言えやと怒って参加を途中辞退している
外部ﾘﾝｸ:special.infoseek.co.jp
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398: (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)10:24 ID:kxkdTj38M(6/8) AAS
個人店か資本系かの違いは殆どの消費者は知らないし、知っててもそれで消費行動を変えない
ラオタと呼ばれる人の中でも美味しければ資本系でも個人店でも気にしないという人が大半
ラオタのなかの一部に資本系であること自体でネガティブに捉える人たちがいる
というのが現状ではないか
415(1): (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)11:21 ID:kxkdTj38M(7/8) AAS
執行猶予付の判決だったので刑務所には行ってないですよ
外部ﾘﾝｸ:miso-press.jp
画像ﾘﾝｸ[png]:miso-press.jp
416(1): (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-2Lmd) 2021/09/29(水)11:31 ID:kxkdTj38M(8/8) AAS
>>369
このツイート消してますね
ＳＮＳの使い方上手ですね
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