世田谷区のラーメン屋さん

[過去ﾛｸﾞ] 世田谷区のラーメン屋さん (1002ﾚｽ)
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458(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4ef2-UFQF) 2022/06/18(土)21:55 ID:c18g0GdJ0(1) AAS
>>456
いっせいらーめん何気に旨いよね
あれは何系なんだろう？家系ではないし、魚介豚骨でもないし

461(1): (ﾜｯﾁｮｲ 7f10-qwBH) 2022/06/25(土)13:06 ID:y7fY5FZ00(1) AAS
>>458
基本はとんこつとトリガラ
それに昆布、サバ節、鰹節の出汁を合わせたのが和風ラーメン
それとは別に濃厚魚介ラーメンってのもある