[過去ﾛｸﾞ] ラーメン二郎　西台駅前店67 (1002ﾚｽ)
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561(3): (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-B94k) 2021/12/19(日)11:27 ID:yoiggA8lM(2/7) AA×

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561: (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-B94k) [sage] 2021/12/19(日) 11:27:10 ID:yoiggA8lM 博はいないけど、西台でよく見る顔の人はちょいちょいいたよ 先頭のおじ様とかね 個人的なレポ ・豚がデフォであれはやばい やわらかさ的には西台の上振れレベル、味は少ししょっぱく感じた ・スープは乳化系(ひばりとかが近いかな) ・脂はでゅるってしたかたまりのまま出てくる (豚が脂身付いたまま出てくるから、俺は増さなくてもいいかなぁと思った) ・麺はストレートで西台より一回り太め、ワシワシ系では無いのかな？ 近いところだと豚山とかそんな感じ ・レンゲはデフォでついてくる ・スープがちょっとぬるいかなぁって感じた ・野菜はガッツリシャキシャキ、提供前にも湯通しするから熱々 ・卓上調味料は一味唐辛子、ラーメンのタレ、胡椒(紙ナプキンと爪楊枝あり) ・カウンター後ろの机席の提供は客がカウンターまで取りに行く ・西台とはジャンルが違うから上手く差別化できてていいと思った 非乳化の気分なら西台、乳化の気分なら豚嵐って感じ そんな所かなぁ 質問あればわかる範囲で答えるよ https://i.imgur.com/4aMPL0K.jpg https://i.imgur.com/0xPLeA8.jpg https://i.imgur.com/b5CxjtB.jpg http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1638705338/561
博はいないけど西台でよく見る顔の人はちょいちょいいたよ 先頭のおじ様とかね 個人的なレポ 豚がデフォであれはやばい やわらかさ的には西台の上振れレベル味は少ししょっぱく感じた スープは乳化系ひばりとかが近いかな 脂はでゅるってしたかたまりのまま出てくる 豚が脂身付いたまま出てくるから俺は増さなくてもいいかなぁと思った 麺はストレートで西台より一回り太めワシワシ系では無いのかな？ 近いところだと豚山とかそんな感じ レンゲはデフォでついてくる スープがちょっとぬるいかなぁって感じた 野菜はガッツリシャキシャキ提供前にも湯通しするから熱 卓上調味料は一味唐辛子ラーメンのタレ胡紙ナプキンと爪楊枝あり カウンター後ろの机席の提供は客がカウンターまで取りに行く 西台とはジャンルが違うから上手く差別化できてていいと思った 非乳化の気分なら西台乳化の気分なら豚嵐って感じ そんな所かなぁ 質問あればわかる範囲で答えるよ

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