[過去ﾛｸﾞ] 山岡家★38杯目 (1002ﾚｽ)
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13(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7d02-LdGr) 2023/06/04(日)02:48 ID:KaCsGCiU0(1) AAS
前スレで特製味噌と味噌は何が違うの？って質問があったが、
特製味噌=味噌だけで旨味を出した、純粋な味噌ラーメン
味噌=旨味は豚骨ベースで、カエシが味噌
俺の認識はこんな感じ。特製じゃない味噌の方が俺は好きかな
15(1): (ﾜｯﾁｮｲW ddc7-RLWW) 2023/06/04(日)04:56 ID:mEj2G0+R0(1) AAS
>>13
特製味噌は豚骨ラーメンじゃないってこと？
よく分からん、食べてみる
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