【群馬】ハイマウントM 1杯目 (600ﾚｽ)
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261: (ﾜｯﾁｮｲW 0a8e-Hm2H) 07/02(火)07:20 ID:4GTkyrfv0(1/5) AAS
>>259
外部ﾘﾝｸ:www.takumen.com
小山 裕司 店主
会社員だった38歳の時に、埼玉の名店『ジャンクガレッジ』のまぜそばを食べて衝撃を受け、創業者・高山竜氏に弟子入りする。
2012年に独立し、栃木県小山市に『ハイマウント』をオープン。
店名は、師匠の名字（高山）と、大ファンである人気ロックバンド「Hi-STANDARD」からヒントを得てつけたとのこと。
262: (ﾜｯﾁｮｲW 0a8e-Hm2H) 07/02(火)07:21 ID:4GTkyrfv0(2/5) AAS
系譜
六厘舎
↓
ジャンクガレッジ 大崎 元祖
(まぜそばの名が世に出て2007年
六厘舎グループからネクストブランドとして
まぜそば部門を立ち上げ、店主高山氏)
↓
ジャンプ(六厘舎から店主高山氏、完全独立)
↓
省5
263: (ﾜｯﾁｮｲW 0a8e-Hm2H) 07/02(火)07:25 ID:4GTkyrfv0(3/5) AAS
夏は小さな虫が丼や冷に入っちまって嫌だな
夜は特にみんな気をつけろ
FCじゃないラーメン屋なんて馬鹿だから
風除室を設ける頭が無い
265: (ﾜｯﾁｮｲW 0a8e-Hm2H) 07/02(火)08:18 ID:4GTkyrfv0(4/5) AAS
>>264
そりゃそうだが内装は自分らでイジっていたよ
だから色々出来たはずなんだ
カウンターとイスの間隔をせめて広くしてもらえたら良いのにな〜あとカウンターと台布巾が超汚ねえ
267(2): (ﾜｯﾁｮｲW 0a8e-Hm2H) 07/02(火)08:38 ID:4GTkyrfv0(5/5) AAS
>>266
真後ろで待たれるのも視線が痛く突き刺さってうぜーよな
二郎、二郎系ラーメンのシステムが悪いんだろうけど
布巾にテーブルくらいは腐っても飲食店だから綺麗で清潔であってほしいし
同じ料金を払わず有料トッピングを無料で受けてる奴ら許せん
小山が火災で火事見舞い募金箱にチャリティーTシャツ
やり方が意味分からん
アタリの時は美味いから通ってるがブレが酷い
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