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ラーメン二郎仙川店 12杯目 (1002ﾚｽ)
ラーメン二郎仙川店 12杯目 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/
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57: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d47d-M2Qk) [sage] 2024/04/23(火) 21:21:13.45 ID:xHf+6xqV0 お姉さん頑張ってるけど流石に疲労困憊な感じだなぁ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/57
58: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bead-tH2U) [] 2024/04/23(火) 23:58:45.11 ID:7dyE28d80 よしおが来てガラッと店の雰囲気変わってさらに今の嫁になってもっとガラッと雰囲気が変わった 最近客層も若いのよく見るが店に入るハードルあがったのかな？ そう考えると、助手の接客も多少は客入りも影響あるのかもな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/58
59: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bead-tH2U) [] 2024/04/24(水) 00:00:05.66 ID:LSFWDzwz0 ハードル上がったではなくて下がったの間違いスマン http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/59
60: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f6d4-cctX) [sage] 2024/04/24(水) 01:04:35.28 ID:wuFCH8mf0 そういや立川店主が助手のときもニコニコというかニヤニヤしてること多かったな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/60
61: ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-PpDh) [] 2024/04/24(水) 01:22:23.99 ID:8mYYoKGHd 人柄大事だよね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/61
62: ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-M2Qk) [sage] 2024/04/24(水) 07:24:12.21 ID:LJyKClDQd 助手が打った麺はつけ麺に合うけどガチさん製麺は焼きそばに合うな めちゃくちゃうまい 店主製麺は新たな助手が来るまでの限定麺だから今のうちに堪能しといた方がいいね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/62
63: ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-M2Qk) [sage] 2024/04/24(水) 07:27:06.37 ID:LJyKClDQd 各二郎でも店主自ら製麺してる店は少ないからとても貴重 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/63
64: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ec55-kdCE) [sage] 2024/04/24(水) 08:48:10.95 ID:/PPwOkhN0 麺うまいのは同意なんだけど短過ぎる もう少し長くしてくれると完璧 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/64
65: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f67c-Qnav) [sage] 2024/04/24(水) 10:07:56.59 ID:nm/76hfI0 スワロー助手辞めたの？ 今年の新年会には出ていたみたいだから、本腰入れたのかと思ってたけど。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/65
66: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 30ea-nssD) [] 2024/04/24(水) 11:40:30.28 ID:c11QjdfT0 >>65 でもガチと距離が離れ過ぎてたよね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/66
67: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df7d-IV2N) [sage] 2024/04/24(水) 11:45:17.62 ID:6KUAv0tH0 並び増えたと言っても高速回転だからそんな待たないけど一橋学園は酷い 外に１人しか並んでないのに着丼まで40分かかったわ 店主なにも言わないから遅い客多過ぎ スマホゲームや単行本読みながら食ってるの多くてカオス http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/67
68: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8670-GE1S) [] 2024/04/24(水) 12:44:06.87 ID:8TPwHoTF0 外待ち1人ということは店内に3人待ってるから実質4人待ちか 開店直後ならまだ誰も食べてない状態だからあり得るな 開店して最初の6人が着席してからファーストの麺茹でを始めるからファスロの提供まで開店してから15分それからセカンドの提供で10分 それからサードの麺茹でだから開店前に並んでサードロット4人目なら40分近く待つな サードロットが一番待たされるというのはどこの店でも同じこと http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/68
69: ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-3yGT) [sage] 2024/04/24(水) 12:50:52.04 ID:Itl/ANZzd 二郎食いに行ってそれはやだな 仙川は接客うんぬん言われてるけど 1人で行って黙って食ってる分にはなんも問題ないからな 食券買って並んでコールして食って帰るだけ 接客に文句つけるとこなんかないわ 接客に文句言ってるのは連れと食いに行ってぺちゃくちゃ喋ってて遅いとか 連れが食い終わるのを待っててそれを注意されたとか そういうのを逆恨みしてる奴なんじゃないかな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/69
70: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df7d-IV2N) [sage] 2024/04/24(水) 15:11:47.45 ID:6KUAv0tH0 >>68 平日19時前の話だよ 注意もしない客放置もある意味接客悪い店 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/70
71: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fb2-retF) [sage] 2024/04/24(水) 15:26:23.79 ID:fuGG1sgo0 俺は注意しない放置接客が嫌で行かなくなったのは野猿 家から一番近いのに10年以上行ってないから今は知らないけど 無愛想接客は気にならないけど放置接客は大嫌い http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/71
72: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f986-/dX5) [sage] 2024/04/24(水) 16:10:56.89 ID:X5A1k/N50 一橋学園はスマホの動画に夢中になってるのとか普通に居るからな あとはめじろ台の客が先代の頃から醜いのが多いかな ここはラーメン屋さんとしては理想的 ただ旨いラーメン食うことに特化した立食い蕎麦屋的な場所 子供が居ないのもナイス http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/72
73: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d47d-M2Qk) [sage] 2024/04/24(水) 22:46:01.22 ID:yu5F0zGP0 Xに野菜茹で忘れあったとか書いてあったけど姉さん疲労限界に来てるんじゃないだろうか http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/73
74: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cacc-nssD) [] 2024/04/24(水) 22:57:23.66 ID:7oG3Ev3N0 奥さん、ニコニコしてたけどな オペレーションはほぼガチだし、スワローより雑用の数は少ないと思うけど ただ、ちょっと、なんだろな、ほんわかした方だなとは思う http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/74
75: ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-PpDh) [] 2024/04/24(水) 23:00:12.96 ID:k2CF8G06d 奥さんになって雨なのにホルモン屋まで並びはすげー やっぱ接客だよ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/75
76: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a9f-IpvH) [] 2024/04/24(水) 23:14:23.52 ID:38OT3DKQ0 奥さんいると殺伐さがほぼなくなるんだよね ガチはあんま喋らんし http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1713331699/76
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