[過去ﾛｸﾞ] ラーメン富士丸 Part103 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
14(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-XICj [49.98.208.241]) 09/12(木)12:33 ID:rbG04/xUd(1/2) AAS
西早稲田行ったら坂内氏が麺上げしてたけどラーメンのえどもんどっぽさは無くなって西新井とか調子のいい時の梶原みたいな味になってたわ
スープの甘い感じとか柔めの麺や柔らかい豚じゃなくなって固茹で麺にちょい固の豚になってたからスタッフに任せて監修してる感じがする
このレベルがキープできるなら今後も普通に通うわ
19: (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-XICj [49.98.208.241]) 09/12(木)13:55 ID:rbG04/xUd(2/2) AAS
>>16
３日前食べた時は豚が柔らかいのにスープに旨みもあったから材料変えてないなら作り手の技量の問題だと思う
今日のも美味かったけど３日前の衝撃的な美味さには届いてない
職人技だからスタッフ大事にしてほしいわ
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.036s