[過去ログ] 王道家135 (1002レス)
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(2): 警備員[Lv.12][新芽] (ワッチョイW bad9-z+qB [2001:268:98ee:3efa:*]) 2024/10/06(日)12:30 ID:QUBx+peO0(1) AAS
固め濃いめ多めが本来1番なんだけどな
もっとも原価がかかるオーダーだから
806: !dinguri 警備員[Lv.8][芽] (ワッチョイW ba5a-3RJH [2400:2411:aa82:7400:*]) 2024/10/06(日)12:58 ID:T47bh5Y80(1) AAS
>>800
どういう基準してんすか?
807: 警備員[Lv.3] (ワッチョイ 1a22-oLgd [240b:12:2f00:1100:*]) 2024/10/06(日)13:02 ID:amo0hvbw0(2/3) AAS
>>798
>>800
薄めだとスープの味がモロに影響してくるので薄めで美味しくなかったらスープができてない証拠だと思ってる。
王道家に限らず家系ラーメンの全ての店に共通して言える事だけど。
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