[過去ﾛｸﾞ] 西千葉の裏武蔵家と蘇我野良裏家 3 (1002ﾚｽ)
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695: (ﾌﾞｰｲﾓ MM69-jRMC) 12/05(木)08:28 ID:R9xrpEZsM(2/2) AAS
家系ラーメン不毛地帯に移転しかないんじゃないの？千葉市じゃ勝負にならんだろ。
696: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW c769-0CkY) 12/05(木)12:56 ID:WFh/eCwP0(1/2) AAS
2022年前半まで
裏むさは旨かったし値ごろだったけど
皆んな卒業して直系やクラッシック・王道・との丸に行くようになった
値上げで敷居が上がったから
新規客が入らないのかな
武蔵家→裏武蔵家→直系の世界
697: (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-lmxg) 12/05(木)14:23 ID:NRsDqiYtr(1) AAS
ごくごく平凡な味の武蔵家の支店だった頃から味のレベルは全く変わらないまま、ある日急にSUSURUに絶賛されて行列店になって、天狗になってあり得ないほど頻繁に値上げし出して、ブームが去って今に至るって感じ
とはいえSUSURU効果で一時は行列店になったのに賞レースや専門家達の評価は塩対応だったのを見ると、ブームにすぐ騙されちゃうラオタ達と違って有識者はちゃんと味で判断してるんだなって思ったよ
698: (ﾜｯﾁｮｲ 46f2-Dngz) 12/05(木)17:10 ID:a34oNnnb0(1) AAS
案件ステマ豚を盲信して、大したことないラーメンを美味いと信じ込むラヲタが多かったということだな
699(1): (ﾜｯﾁｮｲW 271d-RmCG) 12/05(木)17:21 ID:jIcaq+D80(1) AAS
でも実際ススルの影響力は界隈で1番だと思う、ガラガラの店は大金払ってでもすする呼んだ方がいいよ、ススルがうまかったですねーって言うだけで客来るから
700: (ﾜｯﾁｮｲW f070-0CkY) 12/05(木)19:40 ID:XzHpW46W0(1) AAS
>>699
だとして受けるかはススル側の判断なんだけどねw
701: (ﾌﾞｰｲﾓ MMed-v5eY) 12/05(木)19:55 ID:EGo5A9iVM(1) AAS
これでしょ？
つ💰
702: (ﾜｯﾁｮｲW 5c63-Z+FT) 12/05(木)20:46 ID:iy9gTU3/0(1) AAS
シュウさんが作ったスープなら調整できないよね？
シュウさんの作り方は元直系の王道家なんだから
自分の技術力のなさはどうしようもないねw
703: (ﾜｯﾁｮｲW 6246-ADF3) 12/05(木)21:06 ID:5SPu7EX80(1) AAS
斎藤さんの画像見たけどずーっと鼻くそつけててワロタ
704: 警備員[Lv.4][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW c769-0CkY) 12/05(木)21:19 ID:WFh/eCwP0(2/2) AAS
修にカエシの作り方、焼豚の焼き方
全部教わったからこそ
西千葉店だけがカエシを作れる武蔵家になって
独立に繋がったんだろうけど
修に声かけて引き込んだのは誰なんだろ？
705: (ﾌﾞｰｲﾓ MM5a-v5eY) 12/06(金)13:23 ID:YNPp88KgM(1) AAS
焼豚は教わったけどレアチャーは教わらなかったのかな？🙄
706: 警備員[Lv.1][新芽] (ｵｯﾍﾟｹ Sr88-arUI) 12/06(金)19:39 ID:jrhSmGA9r(1) AAS
ブーイモちゃんは現実社会と向き合う事を教わらなかったのかな🤣
707: 警備員[Lv.6][芽] (ﾜｯﾁｮｲW d09e-0CkY) 12/06(金)22:20 ID:9vQLYDTZ0(1) AAS
西千葉は煮豚だから焼きは教わってない
野良裏は焼ける奴を雇って焼かしてるだけ
708: (ﾌﾞｰｲﾓ MMba-v5eY) 12/06(金)22:29 ID:WUJIYH+0M(1) AAS
超レアチャーは独学？🙄
709: (ﾜｯﾁｮｲW 9307-V211) 12/06(金)22:55 ID:FwijgN1a0(1) AAS
嘘やに嘘教えられたんだろwww
710: (ﾌﾞｰｲﾓ MMba-v5eY) 12/06(金)23:52 ID:8TiHfKYNM(1) AAS
人のせいなの？
711: (ﾜｯﾁｮｲW 5f7a-jRMC) 12/07(土)01:13 ID:vanV60Gp0(1/2) AAS
客激減でイライラしてんのか？
712: (ﾜｯﾁｮｲW 1806-p7IH) 12/07(土)01:23 ID:WIJ1aQ6O0(1) AAS
裏武蔵家は最近行ってないけど野良裏家は美味いか不味いかなら間違いなく美味いけど店の個性が無い。悪い意味でバランス系極めてるから値段に対しての満足度が立地的にも低いし、メニューも家系有名店のパクリが多いから差別化できてなくてただ値段が高く感じるだけなのが駄目
713: (ｵｯﾍﾟｹ Srd7-lmxg) 12/07(土)06:15 ID:/xgvVoVQr(1) AAS
家系をマズく作るほうが難しいでしょ
バランス形といえば聞こえがいいけどようは特徴のない平凡な味って事
つまりはまんま武蔵家の味って事だよ
714: (ﾜｯﾁｮｲW 5f3d-jRMC) 12/07(土)08:35 ID:vanV60Gp0(2/2) AAS
千葉には杉田家あるし千葉家、末広家あるし、武蔵家系列は安くてライス食べ放題じゃないと客来ないよ。インフレ時代には淘汰されんじゃないの。
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