[過去ﾛｸﾞ] 【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.10 (1002ﾚｽ)
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387: 2024/11/17(日)19:01 ID:??? AAS
将太の寿司は中盤以降の試作費がどっから出てるか謎
味っ子はお好み焼き屋に変えること匂わせてたりステーキ回で安く牛肉手に入れたり
食わせモンのみなと屋はツケきいたり海の人脈で豚肉安く仕入れたりできたけど
388(1): 2024/11/17(日)19:02 ID:??? AAS
はまぐりといえば東京大会で調味液に漬ける時間に苦難してたけど全国大会の大年寺はあらかじめ牛肉の熟れ鮨仕込んでたじゃん
あれさすがにずるくないか
地方と全国大会ではルール違うのかもしれないけど
389: 2024/11/17(日)19:12 ID:??? AAS
>>388
全国大会は調理に1時間なんだろうたぶん
ワタリダコの伝通煮は前日に煮込んだものを再度火を通してるし
将太もウチワエビの塩蒸し鍋を抱えて参加しにきた
佐治もエビを味噌漬けにして凍らせてるし
390: 2024/11/17(日)19:37 ID:??? AAS
時間かかるネタの持ち込みダメなら
市販品じゃない最高のノリ作ってきた藤吉がまずアウトになりそう
海藻刻んで乾かしては1時間では終わらない
391: 2024/11/17(日)19:51 ID:??? AAS
おにぎり対決で中身が納豆のおにぎりて
子供会のハイキングやぞ
392: 2024/11/17(日)19:57 ID:??? AAS
東京の寿司コンクール
将太が朝の9時半にお見送り
6品目が終わったのは正午でそこから1時間の休憩
会場まで電車で30分以内について10時開始としても仕込みから見せた6品を2時間で出すのハード過ぎないか
393(1): 2024/11/17(日)21:44 ID:??? AAS
勝負の素材があらかじめ分かってて仕込みを済ませておくことの何がダメなんだ？
マジで意味が分からん
394: 2024/11/17(日)21:58 ID:??? AAS
>>393
将太がハマグリで負けかけた要因が時間
395: 2024/11/17(日)22:06 ID:??? AAS
漬けこむ時間を考えなかった将太のミスじゃん
396: 2024/11/17(日)22:17 ID:??? AAS
課題勝負と10品通しでの勝負のルールが違うなら分かる
同じルールなら会場に向かう前に漬け始めておいて
提出時に染み込むようにしておけばいい
大政に突っ込まれてから課題開始まで2時間はあるだろうし
それだけあればクーラーボックスの中に入れてハマグリ漬ければいい
397: 2024/11/17(日)22:25 ID:??? AAS
大年寺との牛肉寿司勝負って決まってから勝負の当日まで数日余裕なかったか？
398: 2024/11/17(日)22:38 ID:??? AAS
将太の寿司、倫理観終わり過ぎたし
399: 2024/11/18(月)13:44 ID:??? AAS
そういや東京大会は丸の魚をさばいたり貝を殻から剝いたり生タコを煮たりと仕込みをあの場で一からやってたな
例外はマグロくらいかと思ったが決勝での藤吉の最初の3品は加熱、調理済みだった
400: 2024/11/18(月)14:08 ID:??? AAS
1～3品目は調理シーンなし
4品目からは全員生の食材から始めてたな
メインの時の清水はシャリもあの場で炊いたんだろうか
401(1): 2024/11/18(月)18:11 ID:??? AAS
清水のマグロステーキ寿司はシャリの酢を黒酢に変えただけだものご飯自体は一緒でしょ
402: 2024/11/18(月)18:12 ID:??? AAS
本当に大会レギュレーションが適当だなあ
403: 2024/11/18(月)18:16 ID:??? AAS
味っ子ネタやり尽くした？
404: 2024/11/18(月)18:38 ID:??? AAS
>>401
赤酢
酢を合わせてないごはんを取っておいたんかな
405(2): 2024/11/18(月)20:34 ID:??? AAS
今2読んでるけど2代目のきれい事がさすがガキて感じで苛つく、フランス女が苛つく
そう考えると1の陽ちゃんのただただ気に入らないから勝負しろが清々しく見える
406: 2024/11/18(月)20:38 ID:??? AAS
作者がキャバクラにはまった漫画
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