【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.10 (593ﾚｽ)
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21: 10/07(月)18:47 ID:??? AAS
金魚は生々しさがあるからな
22: 10/07(月)18:54 ID:??? AAS
味っ子で葛を使った料理が優れたもの扱いになったこと1回でもあった？
どれも負けるか試作段階でボツってたような
23(1): 10/07(月)22:01 ID:??? AAS
金木犀にハエが集るケーキの試作で屑を使ってたな
あと何があったっけ？
24: 10/07(月)22:08 ID:??? AAS
アスパラに葛で梅ソース封じ込めはどこだったっけ
25: 10/07(月)22:09 ID:??? AAS
>>23
久島との勝負でのオードブル
葛で覆ったアスパラに仕込んだソースがトマトにかかって負け
26: 10/07(月)22:43 ID:??? AAS
あーそやそや
27: 10/07(月)22:43 ID:??? AAS
そうめんはゼリーだっけか寒天？葛？
28: 10/07(月)23:50 ID:??? AAS
ゼリーとだけ
って事はコラーゲン系か
それとも杏仁豆腐回みたいに寒天のどっちだ
29: 10/07(月)23:58 ID:??? AAS
寒天だよ
あんな調理じゃ最高級の三輪そうめん使う意味がないな
30: 10/08(火)14:32 ID:??? AAS
餡子入り白玉そうめんは気持ち悪い
ししとう巻きそうめんはあんな短いしし唐で十分な量のそうめんを巻けるものか
31: 10/08(火)16:48 ID:??? AAS
餡子入りパスタライス♪
32(1): 10/08(火)17:43 ID:??? AAS
バンブーブレードアニメ化されてたのか
漫画しか知らなかった
甘いパスタというとやっぱりマウンテン
33(1): 10/08(火)18:09 ID:??? AAS
モンブランって甘い栗パスタじゃね
34: 10/08(火)18:10 ID:??? AAS
一平ちゃんショートケーキ味はうまかった
また売ってほしい
35: 10/08(火)23:53 ID:??? AAS
>>32
名作だぞ
最後にキリノがコジローに抱きついたときは泣いた
36: 10/09(水)00:10 ID:AJ0Bxqb9(1) AAS
作者がウィーンに取材旅行に行ったときケーキを食べたらあまりの甘さに衝撃を受けた
37(2): 10/09(水)12:24 ID:??? AAS
回転そうめん屋はそう遠くないうちに潰れると思う
店が流行ったのは
アイデアによる所が大きいから
資金力あるところにそっくりそのまま真似をされたらキツイ
麺のアドバンテージがあるとはいえ
その他具材の質に関しては金やルートを持ってる大きな店には敵わないし
あの人一人では新しい味を生み出せないだろうから
ジリ貧になって潰れるだろう
38(1): 10/09(水)12:39 ID:??? AAS
>>37
ミナミの帝王でもあったな銭湯回で
デカイところが回転寿司設備入れたら負けるよなあの元寿司屋
隆夫さんのそばにいて独立した人って亀以外その後ぱっとしないな人生が
辛い塩ザケ出し続けて潰れかけた弁当屋とか
39: 10/09(水)12:51 ID:??? AAS
>>37
麺だって陽一の使った三輪そうめんに劣らぬ品はたくさんあるよ
相手は山奥なのに新鮮な鯛を使ったそうめん出せる力あるからイタチごっこになるかもね
>>38
あの弁当屋、2回陽一に助けてもらったし自力で発展するのは厳しかろう
40: 10/09(水)15:06 ID:??? AAS
>>33
あれって細く絞り出したクリームじゃないか
パスタと言うには脆い
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