【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.10 (619ﾚｽ)
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582: 11/24(日)16:29 ID:??? AAS
審査席にはあっちゃいかんのか？
使うか使わないかは本人の自由だし
使ったら負けってのも中江の自分ルールだし
583: 11/24(日)16:31 ID:??? AAS
一級品の昆布の味を化学調味料で作るのは無理無理
蕎麦つゆ自分でつくる人は解るだろうけどね
584: 11/24(日)16:36 ID:??? AAS
両親の畑を継いだ中江に師匠がいればもっと強かった説
コンビニ湯豆腐で中江に勝った葛葉が作った親子丼には昆布出汁引いてあったけど
それを味皇は旨いと食べてたし
585: 11/24(日)17:17 ID:Dzvw+flJ(1) AAS
ハマグリばばあの手作り弁当
586: 11/24(日)17:20 ID:??? AAS
料理の審査で料理人が意図しない味変をされたら負けを認めてもいいんじゃね
審査員が自由に味変する審査なんて聞いたことないがｗ
最初から卓上に置いてあるのは不自然だから須原さんが係員にガーリックパウダーを頼む形がよかった
587: 11/24(日)17:32 ID:??? AAS
それやると中江のカット技術がショボすぎることになるから
無意識レベルにとどめて自分から負けを認めるほうがおさまりはいい
けど中江の敗北両方食材の臭いなんだな魔術師なのに
鼻に絆創膏貼りすぎて嗅覚衰えてるんじゃないか
588: 11/24(日)17:38 ID:??? AAS
マグロ哲のキャリア何年なんだ？
数字で書かれてたことあったっけ
589: 11/24(日)19:51 ID:??? AAS
コショウを入れられたらラーメン屋は負けの論理か
590: 11/25(月)01:16 ID:??? AAS
昔のラーメンは味が貧弱だったからコショウでむりやり味をつけていたからな
591: 11/25(月)07:53 ID:5HVCQx7q(1) AAS
別にコショウかけるラーメンに今も昔もないだろ
592: 11/25(月)12:07 ID:??? AAS
胡椒よりラー油が好きだ
593: 11/25(月)15:43 ID:??? AAS
ラー油なんてラーメン屋が爆散する
594: 11/25(月)18:28 ID:??? AAS
やっぱり化学調味料ドバドバ入れたうま味たっぷりの昔ながらのラーメンが一番だな
健康志向とか言って化調未使用の後味うっすい汁を出された日には
コショウをかけて誤魔化すしかなくなる
何かの漫画でも
金持ち爺さん死ぬまでにもう一度食べたい思い出の味は
豪華な食材でも何でもない
そういった昔ながらのラーメンだった
595: 11/25(月)18:37 ID:??? AAS
虹色ラーメンで見たような
596: 11/25(月)18:42 ID:??? AAS
どこに行っても見つからなかった最高のワンタンスープ
引退した店主を探し出して作ってもらって大満足
昔の人だから化学調味料ドバドバだったみたいな話どっかで見た
絵が軍鶏っぽいやつ
597: 11/25(月)21:18 ID:??? AAS
ヘーイ！オレGJ
598: 11/26(火)19:23 ID:??? AAS
車椅子状態の味皇ってあの数日で何食食べてるの？
食べさせ続けたのだってことは参加者のに箸つけたってことだし上位勢のは基本完食
肉じゃがスタートでいったいどんだけの量を
599(1): 11/26(火)19:25 ID:??? AAS
またいちゃもんか
600: 11/26(火)19:41 ID:??? AAS
味皇と陽一の寿司勝負はどう考えても陽一の勝ちだろ
601: 11/26(火)19:48 ID:??? AAS
そもそも勝ったからってなんなの？
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