ダイエット派寒天レシピ (736ﾚｽ)
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2: 2005/06/25(土)17:00 AAS
2ヽ( ・∀・)ﾉ
1おっつー
3: 2005/06/25(土)17:03 AAS
■寒天予備知識
・凝固力は棒寒天1本(約8g)＝粉寒天4g
・沸騰後4〜5分で完全に溶解する
・摂りすぎはよくない。１日10g目安
※1日の食物繊維摂取量理想値は22〜25gとされています。
日本人は平均10g程度を摂取しているそうなので、寒天で補う場合は10g程度でよいと考えられます。
通常の食事で食物繊維が不足していると考えられる方は、10g以上の寒天を摂取されてもかまわないでしょう。
ただ食物繊維をとりすぎると、胃腸での栄養吸収が鈍るので過剰摂取は控えましょう。
・だいたい100cc(ml)あたり1〜2gの寒天
寒天1本(粉寒天4g)につき水分量の目安
省2
4: 2005/06/25(土)19:22 AAS
こちらもよろしく。
寒天を使ったおいしいお菓子
2chｽﾚ:recipe
5: 2005/06/25(土)19:25 AAS
他板のスレもご紹介
□□□寒天□カンテン□かんてん□□□5g目
2chｽﾚ:diet
★寒天★おまいら寒天って本当にいいの？★寒天★
2chｽﾚ:supplement
【ためして】寒天ダイエットブーム到来【カンテン】
2chｽﾚ:body
6(1): 2005/06/25(土)19:39 AAS
コーヒー寒天作ったらコーヒー多すぎてﾏｽﾞｰ
30gも必要ないやんけ(ﾟДﾟ)ﾓﾙｧ
7: 2005/06/25(土)19:53 AAS
>>6
味見して確認せぇ、とあるがな
8: 2005/06/25(土)20:09 AAS
30gはかったら見てからに多すぎるから半分くらい入れたんだけど
お菓子づくりって材料表通りに作るのが定説だから「少ないかな」
と思ってたよ
クラッシュして牛乳まぜてみっかな・・・
9: 2005/06/25(土)20:29 AAS
濃くてもいけるね、ｸﾗｯｼｭなら
10(1): 2005/06/26(日)02:22 AAS
コーヒー寒天、あてくしも濃く作ってしまい
「これじゃ食えねぇーよ…」と思っていたのですが
冷蔵庫に残っていたコンデンスミルクをかけてみたら
超おいしいコーヒー寒天に変身しました。
コンデンスミルクのカロリーが気になるのが痛いですが。
11(1): 2005/06/26(日)02:43 AAS
>>10
残り物退治の気持ちも判るが、ｽｷﾑとｵﾘｺﾞか黒砂糖、低ｶﾛ甘味料ではいかが？
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸは確かにｳﾏｰだけど、ﾀﾞｲｴｯﾄの対極食材だぁ
12: 2005/06/27(月)03:23 AAS
外部ﾘﾝｸ[htm]:hinatan.cool.ne.jp
参考になるかも
13(1): 2005/06/29(水)11:50 AAS
だれも居ないね(´･ω･`)ｶﾅｼｽ
美容板にちょっと書いた黒ごま豆乳寒天のレシピ置いておきますね
黒ごまペースト 大さじ2
調整豆乳 360cc
水 200cc
粉寒天 4g
オリゴ糖or黒蜜 お好みで
1.黒ごまペーストに少しずつ豆乳を入れて分離しないよう良く混ぜる
2.水に寒天を入れて2-3分煮る
3.1と2を合わせて固める。お好みで甘味料をかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
14: 2005/06/29(水)12:27 AAS
黒胡麻レシピ乙！
んまそーだね
白胡麻ペーストあるから作ってみよー
15: 2005/06/29(水)14:00 AAS
>>13
ｱﾘｶﾞﾄﾝ！
さっそく黒ゴマペースト買ってチャレンジします。
16: 2005/06/29(水)14:33 AAS
カロリーもチェックな、結構高いぞ＜黒ゴマ
17: 2005/06/30(木)11:25 AAS
コーヒーかんにコンデンスミルクかけたらまじうまかったです。
ありがとう>>11
18: 2005/07/01(金)18:33 AAS
ﾓﾏｲﾗが毎日作ってる寒天のレシピ書いてよ
19: 2005/07/01(金)21:10 AAS
水500cc 粉寒天4g
20: 2005/07/01(金)22:35 AAS
ちょｗｗｗｗおまｗｗｗｗｗ
21: 2005/07/01(金)22:38 AAS
粉寒天小1/2・ｲﾅｱｶﾞｰ同じく小1/2・乳糖小1を混ぜたものを、水200ｃｃに振り入れてよく混ぜる。
乳糖は分散させる為だけのものだから砂糖でもいいと思。
甘くしたいなら冷えると甘味の増す果糖使うのも手かも。あるしはﾄﾚﾊなども。
混ぜたものを加熱して混ぜてるスプーンに粒が見えなくなるくらいまで溶かす(大抵ふわーっと吹き上がるくらい)
これに水200〜300ｃｃくらいを加えてよく混ぜ、容器に入れてあら熱とって冷蔵庫。
寒天のみより透明感のあるソフトな水寒天でｳﾏｰです
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