[過去ﾛｸﾞ] 電子レンジだけで作るおいしい食べ物 2皿目 (994ﾚｽ)
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34: 2006/02/12(日)00:03 AAS
>>26
料理で他の物と一緒にチンしてシナシナになるって意味？
それなら時間差でエリンギ投入するとか。
きのこ類は調理する前に水にくぐらせると縮みにくいよ。
35(1): 2006/02/12(日)02:24 AAS
麺はほぐれるのか？
36(1): 2006/02/12(日)12:47 AAS
電子レンジは味障が使うもの。
37: 2006/02/12(日)14:38 AAS
>>36
何時代からｶｷｺ？
38: 2006/02/12(日)15:36 AAS
12時台
39: [ ] 2006/02/12(日)21:31 AAS
ナスの揚げ浸し風
①ナス１本を一口大に切る。筋を細かく沢山入れる。
②ごま油大１、醤油・酒・鰹だし各小１、砂糖・塩少々をからめる。
③蓋してレンジで２分。（ムラを無くす為、途中で上下を返す）
ナスから水分が出るので、水は加えません。
40: ＠３３ 2006/02/12(日)21:46 AAS
>>35
麺はほぐれますよ。
パッケージには水を入れるようにって書いてありますが、野菜の水分だけで良いと思います。
ちなみに、麺を個別包装のまま1分チンすると、パラパラで美味しそうにほぐれますので、フライパン調理の時間短縮にも良いですよ。
41: 2006/02/15(水)01:04 AAS
35です。ありがと。
42: 2006/02/16(木)12:36 AAS
レンジで焼きそばやってみた。
俺も麺がほぐれるか不安だったができたよ。
具が多いとラップして加熱した後で一旦かき混ぜる時に
こぼれる・・・皿は大きいほうがいいよ。
43(2): 2006/02/19(日)17:19 AAS
2月19日（日） 21:54～22:48 テレビ東京 Gコード（17714277）
ソロモン流
「簡単村上祥子の電子レンジ」
電子レンジを利用した料理を極めた料理研究家で管理栄養士の村上祥子さんに密着する。
東京と福岡にある料理教室の往復だけでなく、講演やマスコミ出演などで日本中を忙しく飛び回る村上さんに付いたキャッチフレーズは"空飛ぶ料理研究家"。
本格家庭料理を簡単かつヘルシーに楽しめるレシピの数々を紹介するほか、膨大な資料に隠された村上さんの成功の秘密に迫る。
44: 2006/02/19(日)17:41 AAS
今まで１年間くらい、コンビニ嫌いのだんなに請われて、
おにぎりと冷食のおかずという、お弁当を作っていた。
わたし自身はお弁当を持っていくのが嫌いだったし、
幼児もいて、それ以上のことはできないと思っていた。
が、某古本屋で、「電子レンジで10分べんとう」という村上氏の
本をたまたま見つけて購入。
以来、おかず3品のお弁当を毎日つくるようになりました。
45: 2006/02/19(日)18:22 AAS
>>33
うちのやり方、もやしが一番下に敷き詰め、次がめん、その上にキャベツ
麺がしなっとなったらごま油を少量まぶしついてる粉であえて、もう一度チン。
このやり方もおいしいですよ
46: 2006/02/19(日)20:56 AAS
深皿にちぎったキャベツ2枚+燻製牡蠣4～5個+ガーリックオイル+塩コショウでラップかけておく。
レンジdeパスタに一人分準備してスタート。
残り時間3分になったら、レンジdeパスタの上に深皿乗っける。
茹で上がったパスタを深皿に投入し、牡蠣を軽く潰しながら和える。
燻製牡蠣もガーリックオイルも自家製でｳﾏｰ！
47(1): 2006/02/19(日)22:13 AAS
肉じゃがは鍋よりレンジの方が味しみておすすめ。
48: 2006/02/19(日)22:23 AAS
>>47
作り方知りたいです。
49(2): 2006/02/19(日)23:58 AAS
>43の放映のﾚｼﾋﾟだれか、ﾒﾓってないでしょうか？
おでん用ｶﾗｼのﾚｼﾋﾟやｼｮｰﾄｹｰｷのﾚｼﾋﾟなんか、
簡単で美味しそうだった。
50(1): 2006/02/20(月)00:57 AAS
ショートケーキ何回やってもうまく遺憾
なぜ？
>>49
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.murakami-s.com
51: 2006/02/20(月)04:19 AAS
>>43
見た。
本をたくさん出してる人というぐらいの認識だったけど、
まさに研究家ですね。
ちょっと尊敬。
おいしいかどうかはまた別の話だと思うけど、
とりあえず1冊買ってみようと思った。
52(1): 49 2006/02/20(月)09:56 AAS
>50
有難うございます。
自分もｼｮｰﾄｹｰｷ 作ってみます。
でも、ﾚﾝｼﾞ料理とかって（伊東家含め）極端な話
同じﾚﾝｼﾞじゃないとなかなか 上手く出来ない気がする....自分だけ？
53: 2006/02/21(火)04:08 AAS
>>52
当方も同じです、、。
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